Salata s gljivama i jetre

Blagi jetre izvrsno kombinaciji s gljivama. Nudimo vam kuhati nevjerojatno ukusan i originalan salata od jetre i gljivama. To je jednostavna, ali ona ima nježan okus i sigurno će zadovoljiti i najprobirljivije gurmane.

Salata od gljiva i piletine jetre

sastojci:

chicken jetre - 200 g;
svježe gljive - 200 g;
jaja - 3 kom;.
krastavac - 1 kom;.
luk - 1 kom;.
šećer;
ocat;
majoneze;
zelje.

priprema

Jetra, gljive i jaja temeljito oprati i kuhati dok ne omekša. Pramčani ljuska, shinkuem prstenove i krastavac u smjesi ocat, sol i šećer. Nakon toga, ispunite ga s toplom vodom i zakuhati oko 15 minuta pri čemu, nakon što marinadu spajanje. Kad su gljive, jetra i jaja su super, sve fino izrezati na trake i pomiješajte u zdjelu salate. Sada dodajte krastavac, sjeckani na kockice, širenje i lučicama. Refill pripremu salate s majonezom, dobro izmiješati i posuti na vrh bilja.

Salata od jetre s gljivama

sastojci:

goveđi jetre - 350 g;
slani gljive - 150 g;
luk - 1 kom;.
Jaje - 1 kom;.
majoneze;
začini;
biljno ulje.

priprema

pranje jetre, ukloniti kanali napunite hladnom vodom, dodajući sol i kuhati dok ne bude spremno. Spremni jetre očistiti od tankih filmova i shinkuem kocke. Luk i rasturati passeruem povrća maslitse dok ne omekša.

Sada kombinirati kriške jetre s prženim lukom, dodati kiseli krastavci i sve se promiješa. Čisto kuhano jaje, sitno shinkuem i proširila na salatu. Sezona s majonezom na okus jelo, izvadite na hladnom mjestu i drži 30 minuta.

Recept za salatu jetre i gljivama

sastojci:

jaja - 4 komada;.
pržene jetre - 3 kriške;
gljiva - 300 g;
žarulja - 2 kom;.
Češnjaka - 4 režnja;
mrkva - 2 kom.,
Kiseli krastavci - 6 komada,.
majoneze;
zelje.

priprema

Jaja su unaprijed kuhati, ohladiti, očistiti i izrezati polu-kolutove zajedno s lukom. Gljive i češnjak i obradu shinkuem tanke kriške i pržene jetre, mrkve i kiseli krastavci isjeckati na trake.

Sada maslitse zagrije u tavi, širi luk i češnjak, passeruem na srednje jakoj vatri do prvog zasićen mirisom. Lagano dodati malo soli prženje, nokautirati mrkvu i kuhati na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući. Nakon toga, dodajte gljive i pržite još minutu, 2-3. Sada ćemo pokušati okus, kombinirati povrće s jetre, jaja i krastavaca. Salata odjeveni sa majonezom, pospite začinskim biljem i promiješajte.

Salata jetre gljive i mrkva

sastojci:

goveđi jetre - 400 g;
gljiva - 100 g;
mrkva - 2 kom.,
luk - 1 kom;.
Majoneza - 0.5 v;.
biljno ulje - 5 žlice. žlice;
Češnjak - 1 češanj;
začini.

priprema

Mrkva pere, obsushivayut, čist, utrljati na grubo većih i passiruem u tavi u maloj količini maslaca biljke. Luk očistiti od ljuske, isprani, salata jetre gljive i mrkva G. shinkuem trake i pržiti zasebno. Zatim dodajte tome češnjaka. ovyazhyu jetre izrezati u male komadiće, sol i pržiti u tavi na maslacu dok ne omekša. Nakon toga neka cool i izrezati na trake.

Zatim idemo u gljivama: isjeckati ih na kockice i passeruem dok kuhani u tavi. Sada, ohladi, izlijte masnoće i miješati sve sastojke: jetra, gljive i mrkvu s lukom i češnjakom. Dodajte više na okus svježe mljeveni crni papar, zaliti majoneze i miješati. U predivna salata zdjela nokautirati salata tobogan, ukrasite peršinom lišćem i poslužite.