Mrkva salata jetre

salata jetre s mrkvom - ne samo ugodno ukusna i zadovoljavajući obrok, ali i korisno. Kuhati, odmah ubiti „dvije ptice s jednim kamenom” i izazvati divljenje njihovih gostiju.

Salata s jetre, mrkva, luk i krastavac

sastojci:

• goveđi jetre - 350 g;
• jaja - 4 komada;.
• mrkva - 4 kom.,
• krastavci - 200 g;
• luk - 4 komada;.
• začini;
• biljno ulje.

priprema

Jetre pripremiti, ukloniti sve nepotrebno, ispere, i ako se želi, namočen u mlijeku. Zatim kuhati dok kuha, svjež i izrezati na tanke trake. Samo shinkuem kiseli krastavci, kuhana mrkva i rasturati na grubo ribež. Žarulja čist, sitno nasjeckati i pržiti u maslitse. Cook tvrdo kuhana jaja, odvojiti bjelanjke od žumanjaka i utrljajte ih pojedinačno na grubo ribež.

Stavite salatu slojeva promazyvaya svaki majoneza, prvo staviti malo jetre, a onda na pola luk, krastavac, mrkva, bjelanjke, ostatak jetre, krastavac, luk i žumanjke. Prije posluživanja, dati antenu na infuziju u hladnjak na nekoliko sati.

Salata jetre i korejski mrkve

sastojci:

• jaja - 6 komada,.
• jetre - 300 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• Limuna - 0,5 ps;.
• luk - 4 komada;.
• Korean mrkva - 400 g

priprema

kuhati jetre dok ne omekša u slanoj vodi, ohladiti i izrezati na tanke trake. Jaje umutiti mikserom dok se ne pjeni i pržiti u tavi palačinke. Zatim dodajte ih na hrpu, cool i nasjeckajte rezance. Bulb čiste, shinkuem polukružnicama.

Sada pomiješati sve sastojke u veliku zdjelu i dodati okus limuna, naribani na finom terochke. Za oštrinu jela, dodajte provukla kroz novinare češnjaka, odjeveni sa salatom od jetre, mrkva, luk, jaja i majonezu i dobro promiješajte.

Topla salata jetre i mrkve

sastojci:

• Korean mrkva - 100 g;
• chicken jetre - 300 g;
• maslac - 10 g;
• maslinovo ulje;
• Salata - 0.5 greda;
• oraha - 50 g

Za umak:

• Balsamico octa - 30 ml;
• Maslinovo ulje - 90 ml;
• senf - okus;
• majoneza.

priprema

Dakle, dobro oprati salatu, obsushivayut, pokrenite svoje ruke i širiti u zdjelu salate. Zatim dodajte sjeckani orasi i promiješati. Paralelno pripremiti punjenje. Da biste to učinili, postupno kombinirati ocat s maslinovim maslaca umutiti vilicom, dodajte žlicu majoneze i senfa. Izmiješati sve dok glatka i prelijte Ovaj umak salata lišća.

Jetre ispere, obsushivayut, izrezati na velike komade i paniruem u brašno. Nakon toga, proširio ga na tavi sa maslinovim i krem ​​maslac i pržite dok rumenila za 8-10 minuta. Mi pomak jetru na tanjuru, dati malo ohladi i baciti na salata lišća, lije sok od limuna na vrhu. Ukrasite gotovih salata kriške svježih rajčica, pospite susamom i služio za stolom u obliku topline.

Salata s piletinom jetre i mrkve

sastojci:

• chicken jetre - 800 g;
• luk - 5 kom;.
• mrkva - 4 kom.,
• jaja - 5 kom;.
• začini;
• biljno ulje;
• majoneza.

priprema

Za pripremu salata i mrkva jetru, kuhati jaja tvrdo kuhana, voda se ocijedi i ostavi da se ohladi. Pileća jetra temeljito oprati, a zatim pržiti dok kuhani. Mrkve su čiste i grubo naribati. Zatim ga passeruem u drugoj tavi na malo ulja dok ne omekša, 3-5 minuta.

Luk očistiti od ljuske, shinkuem pola prstenje i pržiti do zlatno smeđe odvojeno. Jaja su čiste, utrljati na grubo terochke. Gotovi pileća jetra isjeckati na male kockice. Kad su svi sastojci ohladi na sobnu temperaturu, mi ih prebaciti u zdjelu salate, majoneze, izmiješana i ohlađena.

Video: Salata s jetre i mrkve recept

Salata od piletine jetre s korejskim mrkve Video