Salata jaje jetre

Iz jetre može se kuhati brojnih ukusnih jela. Sada ćemo vam pokazati kako pripremiti salatu od jetre s jajima.

Salata od jetre bakalara, krastavac i jaja

sastojci:

ulje jetre bakalara - 1 banka;
jaja prepelice - 12 kom.,
krastavci - 2 kom.,
salata - 5 kom;.
mladi luk - 4-5 perje;
Limuna - 1 kom;.
sol, mirodije - na okus.

priprema

Prepelice jaja kuhajte dok ne omekša, hladnom i očistiti ih od ljuske. izrezati smo ih u 4 komada. Bakalar širenje jetra na tanjur i izrezati u male komadiće. Krastavac izrezati krugove ili polukruzhkami. Cijeđenje soka od limuna.

Salatu, pomiješati limunov sok, ulje, koje je riblje ulje soli i začina. salata suza ruke i širiti na ravnu posudu. Mjesto na vrhu krastavaca, ulja jetre bakalara i jaja. Prelijte preljev za salatu i pospite začinima. ukrasiti salata jetre bakalara mladi luk.

Salata jetre i jaja

sastojci:

goveđi jetre - 800 g;
Luk 0 5 kom.
Jaja - 8 kom.,
sir krutina - 100 g;
Majoneza - 250 g;
biljno ulje;
sol smjesa paprika - na okus.

priprema

Jetra očistiti od filmova i kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Kuhati kuhano jaje, luk izrezati na male kockice i propržiti do zlatno smeđe u biljnom ulju, nakon dodavanja pincetnog hvata paprike. kuhana jetre, jaja i sir, tri na ribež. Stavite salatu slojeva promazyvaya svaki majoneza jetra, luk, jaja, opet ponavlja slojeve salate i posuti vrh s naribanim sirom. Prije posluživanja dati zavoje skuhati 1-2 sata u hladnjaku.

Salata jetre bakalara, luk i jaja

sastojci:

Konzervirane ulje jetre bakalara - 1 banka;
Luk - 1; PC.
Jaja - 5 kom.;
vlasac - 30 g;
sol - na okus.

priprema

Šnicle luk i zaliti kipućom vodom. Uz ovaj luk ne samo da će biti mekši i gorčina nestala. Mladi luk i sitno nasjeckajte. Cook tvrdo kuhana jaja, odvojiti bjelanjke od žumanjaka, a tri od njih na ribež. Oko 1/3 rezervi za uređenje salatu. Jetre, kaša s tanjura. Žumanca i zgnječiti, a zatim usitni sa svojim lukom i dodajte 2-3 žlice ulja iz limenke. Proteini vežu na smjesu jetre i jajeta, ako je potrebno, dodati sol na okus. Ukrasite salatu s naribanim proteina i sjeckanim zelenim lukom.

Salata s jetre, mrkva, luk i jaja

sastojci:

svinjski jetre - 300 g;
Majoneza - 300 g;
Jaja - 2 kom.,
mrkva - 300 g;

luk - 200 g;
sol, crna i crvena paprika, ocat.

priprema

Mrkva kuhati dok ne omekša u slanoj vodi, a zatim očistiti i izrezati na trake. Isto tako, kuhati dok kuhani jetru i izrezati na trake. Luk izrezati na pola prstenje i ispunite ga s octom, mješoviti pola s vodom. Predmet marinirajte oko 30 minuta, a zatim spojiti marinadu. Cook tvrdo kuhana jaja, onda raspasti fino i kombinirati s ostalim sastojcima. Dopunite salata majoneza, dodati soli po ukusu, crveni i crni papar i promiješati.