Salata jetre i krastavci

Ako ste planirali svečani objed, ili ste samo čekali dolazak gostiju i ne znam što da iznenaditi i oduševiti ih, u kojem slučaju će vam sigurno pomoći ukusna i srdačna salata jetre i krastavci.

krastavci salata jetre

sastojci:

goveđi jetre - 500 g;
krastavci - 5 kom.;
mrkva - 3 kom.,
luk - 5 kom;.
maslinovo majoneza - okus;
začini.

priprema

Jetra je dobro oprati, odrezati višak trake, stavite ga u kipuću vodu, dodajte malo soli na okus i kuhati dok ne omekša oko 30 minuta, zatim ohladi na jetri i shinkuem trake. Mrkva čiste, tri na grubo većih, a luk sitno izmrviti i pržiti povrće u biljnom ulju 10 minuta. kiseli krastavci rasturati kocke. Sada pomiješati sve sastojke, dodati papar i maslinovo majoneze. Temeljito promiješati i poslužiti spreman salata na stol.

Salata s pileće jetre sa krastavaca

sastojci:

chicken jetre - 350 g;
jaja - 4 komada;.
kiseli krastavci - 200 g;
mrkva - 4 kom.,
žarulja - 2 kom;.
biljno ulje.

priprema

Dakle, prvo kuhati pileća jetra u slanoj vodi, a zatim ga usitniti u fini trake. Krastavac sitno shinkuem. Mrkva pažljivo oprati, kuhati, čistiti i utrljati na grubo ribež. Isjeckan luk prstenje passeruem do zlatno smeđe maslitse. Jaja kuhati, čistiti, odvojiti proteine od žumanjaka. Proteini utrljati na grubo većih i zheltochki rezerve za uređenje salatu.

Sada možemo početi širiti sastojke sloja: prvi malo jetre, prženi luk, kiseli krastavac, ribani mrkva i proteina. Svi slojevi kaput s majonezom i ponovite slijed. Spremni za salatu ukrasite ribanim žumanjka, izvadite posudu za 2 sata u hladnjaku, a zatim staviti ukusnu salatu od krastavaca s jetre na stolu.

Salata krastavac jetre bakalara

sastojci:

Kuhanu - 100 g;
jaja - 3 kom;.
krastavac - 200 g;
luk - 1 kom;.
konzervirane ulje jetre bakalara - 200 g;
majoneza.

priprema

Riža se ispere nekoliko puta i zatim kuhati dok ne omekša u lagano slanoj vodi. Kuhajte tvrdo kuhana jaja odvojeno, čist i izrezati u male kocke. Moj krastavac, sitno shinkuem s pročišćenim žarulja. S jetre bakalara spajanje maslitse nepotrebno i vrlo dobru jetre mash vilicu.

Kada su pripremljeni svi sastojci, počinjemo nokautirati salata u slojevima u sljedećim redoslijedom: prvo rižu, zatim jetra, luk, jednoliki sloj majoneze, jaja, krastavac i majoneze opet. Top ukrašavanje salata ribani žumanjaka, dati malo zakuhati i poslužite.