Ukiseljeno mrkve

mrkve - svestran proizvod. Njezina kompoti, dodaje se juhama i varivima, svježe iz joj pripremiti salate i sokove. Osim toga, mrkva je vrlo korisno, jer sadrži vitamin A i niz drugih hranjivih tvari i vitamina. U ovom članku, mi ćemo vam reći kako pripremiti ukiseljene mrkve.

Recept kiseli mrkve

sastojci:

mrkva - 0,5 kg;
jabučnog octa - 100 ml;
rafinirano biljno ulje - 120 ml;
šećer - 3 žlice. žlice;
suho senf - 0.5 TSP ;.
. Sol - 1 TSP;
crni papar - 0.5 TSP ;.
korijandera. grah - 1 TSP;
peršin - 1 hrpa;
Češnjak - 3-4 režnja;
lovorov list - 2 kom.

priprema

Mrkve su čisti, oprati i izrezati na kolutiće. Ako mrkva je prevelika, bolje je rezati na pola prstenje. Izostaviti ga i kuhati u kipućoj vodi oko 10 minuta u međuvremenu priprave marinadu u tavi zida 125 ml tople vode, dodavanje biljno ulje, jabuka jabučnog octa, češnjak, prošao kroz tiska, sjeckani peršin, sol, šećer i začine. Sve dobro izmiješati. Ready mrkve baca u cjedilo. Topla mrkva smo pomak u duboku zdjelu i prelijte marinadu. Napuštamo oko 1 sat. Zatim pomak mrkvu u staklenku, kapom i ukloniti u hladnjaku 7-8 sata. Kiseli mrkve spreman.

Kiseli mrkve Brza hrana

sastojci:

mrkva - 400 g;
luk - 100 g;
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
ocat 6% - 1 žlice. žlica;
sol i papar - po želji.

priprema

Mrkve su čiste i shinkuem trake. Luk smanjiti polukruga i prže u biljnom ulju. Mrkva, pomiješati s lukom. Sol, papar, prelijte octom i ostaviti pola sata. Prije posluživanja posuti mrkva zelje.

Recept kiseli mrkva za zimu

sastojci:

voda - 1 litra;
Šećer - 80 g;
Sol - 50 g;
ocat suština - 1 žlica. žlica;
slatko, crni papar, klinčić, lovorov list, cimet;
mrkva.

priprema

Mrkve su temeljito moj, očisti, kap u kipuću slanu vodu 5 minuta zatim ohladi mrkve, narežite na komade, nametnuti u bankama. Prije toga, u svakom kvart može staviti 7 pupoljci klinčića, 2 lovorov list, 10 zrna crne i klinčića, malo cimeta.

Marinadu 1 l vode doda se 80 g soli, 50 g šećera i 1 žlica octa. Vruća marinada pour mrkve i sterilizirajte litre staklenke za 25 minuta. Zatim banke motati sterilne poklopce naopako dna, i poklopac. Zadržavamo pa sve do super. Kiseli mrkva za zimu spremni. Čuvajte ga na hladnom mjestu.

Recept kiseli mrkva u korejskom

sastojci:

mrkva - 0,5 kg;
luk - 100 g;
biljno ulje - 60 ml;
Češnjaka - 3 režnja;
korijander - 0.25 TSP ;.
Ocat od 9% - 2 žlice. žlice;
Šećer - 0.5 TSP ;.
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Mrkva oguljene i tri ribani mrkva u korejskom. Češnjak očistiti i prošao kroz tisak. Korijander sjeme staviti na rezanje odbora pritisnut na ravnom stranom noža i slomiti. Ulijte zdrobljenog korijandera u mrkvi, tu dodajte šećer i sol, mljeveni crni papar. Kotleti luk.

U tavi dobro zagrijati biljno ulje, širi luk i pržiti ga do zlatno smeđe. Zatim izaberite luk iz tave. To mora biti učinjeno tako da je ulje ostalo u tavi. Zatim ga sipati u mrkvu. Dodajte ocat i dobro promiješajte. ukloniti marinirana korejski mrkva u hladnjaku tijekom 2 sata, a zatim je se puni u tablici.