Kiseli rotkvica - recept

Želite li dati svoj jela originalnost i začin? Ili možda samo da se preinačiti opseg praznine za zimu u podrumu? Zatim pokušajte recepte marinirane rotkvica iz našeg članka.

kiseli rotkvica

sastojci:

• rotkvice - 2 šaka;
• mrkva - 2-3 kom;.
• feferon - na okus;
• peršin - 1 hrpa;
• bijelo vino ocat - 1/2 st;.
• Jabučni ocat - 1/2 st;.
• šećer - 1/4 st,.
• sol - na okus.

priprema

Pomiješajte obje vrste octa, šećera i soli, smjesa se stavi na male vatre, i dovesti do kuhati. Nakon toga, kristali soli i šećera otopiti. Neka kul za ready marinada na sobnoj temperaturi.

Dok se marinada se ohladi, rotkvica, mrkva i paprika izrezati na tanke kriške nožem ili posebnim aparata za rezanje. Fino nasjeckajte peršin. Pomiješajte povrće sa začinskim biljem i staviti u staklenku.

12 sati kasnije ukiseljeno rotkvica može jesti. Takav preoblikovati može se pohraniti do 2 tjedna, ali ako želite kuhati rotkvice, kiseli za zimu, unaprijed sterilizirati staklenke prije stavljanja povrća.

Recept kiseli rotkvica za zimu

sastojci:

• rotkvice - 2 šaka;
• voda - 3/4 st,.
• Jabučni ocat - 3/4 st;.
• Sol - 1 1/2 žličica ;.
• med - 3 žlice. žlice;
• Češnjak - 2 režnja.

priprema

Rotkvica pažljivo oprati i izrezati na tanke kriške. Češnjak rezati isto. Pomiješajte povrće i dodati u prethodno sterilizirane staklenke.

Voda, jabučni ocat, sol i med pomiješati marinadu i zapaljena. Pričekajte dok smjesa uzavre i dati joj aktivnu pirjati 30 sekundi. Ispunite vruće marinadu sadržaj limenke i poklopci zamotana.

Kako napraviti ukiseljene rotkvice?

sastojci:

• rotkvice - 2 šaka;
• Mrkva - 1; PC.
• Češnjak - 1 češanj;
• feferon - 1 kom;.
• riža ocat - 1/2 st,.
• šećer - 1/2 st,.

• Sol - 1/2 žličice ..

priprema

Ocat, šećer, sol i miješati i smjesa se izlije u malo emajliranim posudu. Kuhati marinadu tako dugo dok su kristali šećera otopljeni. Rotkvice i mrkve pažljivo oprati i izrezati na tanke kriške. Slično usitniti čili paprika i češnjak. Pripremljeni povrće stavi u vruću marinada i odmah ukloniti iz toplinskog kapaciteta.

Stavite rotkvice i mrkve u staklenke, prelijte marinadu i zatvoriti poklopac. Kiseli snack dućan u hladnjaku 1-2 tjedna. Jedući rotkvice može konzumirati u roku od 12 sati.

Video: Ovaj korejski kuhinja: Kiseli rotkva

Video: Kiseli rotkvica