Salata od rotkvica s mesom

U hladnoj zimi se uvijek održava u visoko mišljenje svježeg povrća: cikle, mrkve, kupusa, ali neki od zimskih povrća nekako nepravedno zaboravljeni. Evo, na primjer, rotkvica - neiscrpan skladište vitamina i minerala, dobra volja kao dopuna bogatoj mesom salata sa svoje omiljene prilog. Pogledajmo kako napraviti duhovit salata od rotkvica s različitim vrstama mesa.

Salata od rotkvica s piletinom

sastojci:

bijela rotkva - 200 g;
pileća prsa - 100 g;
sir - 50 g;
oraha - 20 g;
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
sol, papar.

priprema

Pileća prsa i kuhati podijeliti u vlakna. Sir utrljati na grubo većih, rotkvice narežite na tanke trake i namočen u ledenoj vodi 15 minuta, a zatim voda ocijedi i iscijediti rotkvica (tako smo dobili osloboditi od viška gorčine). Sjeckani sastojci mogu miješati i sezone, a možete napraviti slojevitu salata s rotkvicama, uključiti sve slojeve pahuljaste kreme.

Salata od rotkvica i jezik

Uravnotežena salata s rotkvica, i jezik zajamčeno da vas oduševiti svojom suptilnom tangy okus.

sastojci:

rotkvica - 1 kom;.
goveđi jezik - 200 g;
- crveni luk, kom.
peršin - 1 hrpa;
rajčice - 100 g;
sol, papar, sezamovo ulje.

priprema

Rotkvica utrljati na grubo ribeža, sol, dati stajati 20 minuta i iscijediti sok je pušten. Goveđi jezik moj, čisto i kuhati, izrezati na tanke trake. Pola luk izrezati na tanke polu-kolutove, povezujemo s jezikom, rotkvice i nasjeckanim peršinom. Spremni salata odjeveni sa sezamom ili maslinovo ulje, sol, papar i ukrasite četvrtine cherry rajčice.

Salata od rotkvica sa šunkom

Ova salata je pogodan za ponijeti sa sobom na posao i na cesti, zamotan u tortilja ili pita kruh.

sastojci:

grašak - 120 g;
zelena rotkvica - 1 kom;.
vlasac - grede;
but - 100 g

Za punjenje:

maslinovo ulje;
balsamico octa;
sol, papar.

priprema

Rotkvica izrezati na tanke kriške pomoću guljenje Strojevi, natopljene za 20 minuta. U međuvremenu, u tavi lagano popržite graška i šunke. U velikoj zdjeli kombinirati sve sastojke našeg salate, uključujući usitnjeni zeleni luk, a obložena smjesom maslinova ulja s balsamico octa (omjer 2: 1), sol i papar. Spremni salata sendvič ili širiti na pita kruh, ili jedemo odvojeno. Takva salata i rotkvica se može pripremiti s kobasicama, feferonima zamjene šunka kobasica ili kućanstvu.

Salata od rotkvica i govedine

Tajlandska salata s crvenim rotkvica i govedina - svjetla, ugodan predjelo, koji će poslužiti kao dobar aperitiv nadolazećem obrok.

sastojci:

goveđi odrezak - 500 g;
crvena rotkvica (rotkvica) - 200 g;
pepermint - 1/2 hrpa;
Peršin - zrake;
salata salata - 8 kom.

Za marinadu:

čili - 1 pod;
Češnjak - 1 češanj;
slomiti đumbira - 2 žličice ..

Za punjenje:

sok od limete - 1,5 čl. žlice;

umak od soje - 1 žlica. žlica;
šećer. - 1 TSP.

priprema

Narezane paprike (bez sjemena), češnjak i drobljeni đumbir utrljava odrezak sa soli i papra, predmet marinirati 1 sat. U međuvremenu, u zasebnu zdjelu, pomiješajte obrada sok od limete, soja umak i šećer (soli može se dodati na okus). Rotkvica žlijebovi pomoću guljenje Strojevi, peršin i menta grubo izrezani ili suzu rukom. Marinirani odrezak pržiti do zlatno smeđe i izrezati na trake, debljine 1 cm. Sve sastojke pomiješajte i odjeven, nokautirati meso salata sa rotkvicama na salata lišća i jesti s guštom!