Rotkvica na korejskom - recept

Orijentalni jela su vrlo čest na našem stolu. Za nas su odavno poznati i voljeni. Sad ćemo napuniti kulinarske zbirke i reći vam kako kuhati rotkvica na korejskom.

Rotkvica na korejskom

sastojci:

zelena rotkvica - 0,5 kg;
Češnjaka - 3 režnja;
Luk - 1; PC.
ocat 6% - 0.5 TSP ;.
. Biljno ulje - 1 TSP;
. sezam - 1 TSP;
sol, crvena paprika čili korijandra, kumin, paprika - na okus.

priprema

Pažljivo moj rotkvica, očistite od kože i tri naribanim mrkve u korejskom. Nakon toga, dodati sol, promiješati i ostaviti pola sata na lijevo gorčine i isticao sok. Sada pripremite preljev: Kinsey kim utrljati dobro, dodati papriku i ljuta paprika, dobro izmiješati. Češnjak je prošao kroz tisak. Oguljene luk izrezati na polutke.

U tavi zagrijte biljno ulje, širi luk i pržiti ga do zlatno smeđe. Dodajte sjemenke sezama, češnjaka, promiješati, pokriti s poklopcem i mučili više minuta 3. Na kraju sipati pripremljenu začine i dobro promiješati. Rotkvica (bez oslobođenog sok) prebacimo u drugu zdjelu, dodajte luk i začine, promiješati i sipati ocat. Brew dati 12 sati u hladnjaku. poslije toga jelo od rotkvica Korejski je spreman za upotrebu.

Kiseli rotkvica u Korean

sastojci:

rotkvica - 500 g;
Korejski kruške - pol;
Češnjak - 5 režnja;
kiseli paprika - 3 kom.,
Kineski žižule - 5 kom;.
Sol - 1 šalica;
topla voda - 5 šalice.

Za salamuri:

sol - 2,5 žlice;
šećer - 3 žlice. žlice;
ocat - 2 žlice. žlice;
zagrije kipuća voda - 8 čaša.

priprema

Rotkvica pažljivo moje. U toploj vodi (5 šalice) se otopi sol (1 šalica) i napuniti dobivenog rotkvica soli. Održavanje, dok se kora neće biti ublažene. Kombinirajte sve sastojke za slanom vodom, izostaviti ga rotkvica, češnjak, korejski kruške, smokve i ukiseljene paprike. Povrće staviti na vrhu ravnu ploču i staviti robu. Na sobnoj temperaturi, ostavljajući oko 4 dana. A zatim uklonite hladnoću. Završio kiseli rotkvica isječen je u komadiće i okrugle pločice.

Kiseli rotkva rotkvica na korejskom

sastojci:

rotkva rotkvica - 0,5 kg;
. Sol - 1 TSP;
. Šećer - 1 TSP;
Bijela riža ocat - 2 žlice. žlice;

umak od soje - 4 žlice. žlice;
voda - 200 ml.

priprema

Rotkva rotkvica izrezati na tanke kriške. Stavite ih u jednom sloju, posolite, a zatim staviti drugi sloj i opet posuti sa soli. Dakle, svi slojevi širiti rotkvica. Mi ostaviti 15 minuta, a zatim spojiti nastalu soli. Pospite rotkvica šećer i miješati ponovno ostaviti 15 minuta i ocijedi sok. Dodajte umak od soje, riže ocat i prokuhanu vodu. Pošalji zdjelu s rotkvice u hladnjaku. O dnevno rotkva rotkvica na korejskom će biti spreman.