Korejski salata s mesom

Korejska kuhinja odavno prestala biti egzotično za nas - došli su u naš izbornik i volio od strane mnogih. Ovdje su neke recepte za korejskih salate s mesom. Oni dolaze iz ukusna, duhovit i srdačan!

Korejski salata „On” od mesa

sastojci:

• Svinjski - 400 g;
• luk - 100 g;
• mrkva - 400 g;
• umak od soje - 1 žlica. žlica;
• ocat - 3 žlice. žlice;
• biljno ulje - 3 žlice. lozhki-;
• sol, papar, začinsko bilje - na okus.

priprema

Meso izrezati na tanke kriške, proširila na tavi, dodati malo soli i lagano pržiti preko visoke topline dok vlaga ne ispari. Tri mrkve na grubo većih, sitno izmrviti luk, kombinirati s mrkvom, dodajte malo soli i dodati malo nasjeckanog peršina. To također nokautirati meso, dodati umak od soje, ocat, po ukusu solju i paprom i dobro sve izmiješajte. Na suhoj tavi, prelijte 3 žlice biljnog ulja i zagrijati dok se ne vidi dim. Prelijte vruće ulje na preostale sastojke i dobro izmiješati opet. Sve je spremno he!

„Krastavci s mesom” korejskom salatu

sastojci:

• krastavci - 1 kg;
• Svinjski - 0,5 kg;
• Sol - 0.5 TSP ;.
• luk - 2 kom.,
• Češnjaka - 3 režnja;
• Slatka paprika - 1 kom;.
• Šećer - 0.5 TSP ;.
• korijander - 0.5 TSP ;.
• umak od soje - 4 žlice. žlice;
• slatki čili umak - 1 žlica. žlica;
• grožđa ocat - 3 žlice. žlice;
• biljno ulje.

priprema

Krastavci izrezati na duge trake, staviti u zdjelu, posolimo i ostaviti pola sata. Također, cut Julienne paprike i luk. Svinjski izrezati na tanke duguljaste komade. Krastavac i iscijediti sok ocijedi - ne moramo tekućinu. Dodavanje na krastavcima začina, usitnjeni češnjak (2 režnja) i chili.

Preko visoke topline u dubokoj tavi pržiti meso, kada se tekućina ne ispari, dodajte luk i pržite dok ne postane mekana. Sada ulijte u umak od soje, paprike širenja, cijeđenje češanj češnjaka, promiješati i stavi sve na krastavcima. Nakon 5 minuta miješajte, ako je potrebno, dodajte nedostaju začin ili sol. Pokrijte zdjelu sa salatom i ostaviti da se ohladi na hladnom mjestu.

Korejski salata s mrkvom, gljivama i mesom

sastojci:

• Korean mrkva - 250 g;
• svinjski odresci - 3 kom.,
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• Bugarske papar - 1 kom;.
• gljiva - 100 g

priprema

Svinjski kotleti pržiti u tavi dok ne omekša. Gljive narežite na tanke ploške te ih kipućom vodom 3 minute zatim se voda drenira i gljivica širi se mrkve, promiješati i ostaviti 15 minuta međuvremenu trake izrezati u kotleta i papar. Kombinirajte ih s drugim sastojcima, dodati majonezu i miješati.

Korejski soje salata meso

sastojci:

• mrkva - 400 g;
• Meso soja - 70 g;
• sjemenke sezama - 2 žlice. žlice;
• Sol - 1,5 TSP ;.
• . Šećer - 1 TSP;
• ocat - 1,5 TSP ;.
• biljno ulje - 5 žlice. žlice;
• crvena paprika - 2 žličice ;.
• korijander - 2 žličice ;.
• Češnjaka - 3 režnja;
• kopar i peršin - na okus.

priprema

Soja meso kuhati u slanoj vodi. Tipično, pakiranje dolazi s uputama o pripremi svakog mesa određeni proizvođač. Gotov meso i ispere krepavale tekućina. Tri mrkve na ribež za mrkve u korejskom, dodati na njega sol, šećer i dobro mijesiti rukama dok sok ne prikazuje.

Fino nasjeckajte češnjak, pomiješajte ga sa susamom, korijander, papar, ocat i ulje. Dobivena smjesa je grijana u mikrovalnoj pećnici oko minutu pri maksimalnoj snazi. Sitno sjeckani zeleni.

Soja meso u kombinaciji s mrkvom, prelijte uljem sa začinima i dodati zelje. sve je to dobro promiješati. Salata pokriti s plastičnom folijom i stavite ih u hladnjak na 10-12 sati, pa je inzistirao i natopljena, kao što bi trebao!

Video: Korejski salata s povrćem i mesom. Obiteljski recepti

Video: Korejski kuhinje, odnosno da mogu biti izrađene od krastavaca