Jela od šparoga

Šparoge - vrlo koristan proizvod, može se reći pravi dar prirode. Od njega možete pripremati razne jela. šparoga spašavanja, ako mnogo povrća već dosta i žele nešto novo. Neka nam podijeliti s vama recepte za ukusna jela sa šparogama.

Jelo od zelenog šparoga

sastojci:

• Krumpira - 1 kg;
• smrznuta zelena šparoga - 300 g;
• luk - luk - 4 kom.

Za umak:

• Majoneza - 0.5 v;.
• krema - 0,5 st,.
• senf. grah - 1 TSP;
• limunov sok - 2 žličice ;.
• kiseli krastavac - 1 kom;.
• kopar.

priprema

Krumpir očistiti, kuhati, a zatim odvodi vodu i ostavi da se ohladi. Šparoge ispadne u posudu kipuće vode za točno 1 minutu. Nakon toga, dobro se opere hladnom vodom i izrezati na komade. Sada stavite krumpir, luk - luk kozjak i šparoge u dubokoj posudi, zatvorite poklopac i dati povrće ohladi. Ovaj put kuhati dok se umak. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu, senf, kiselo vrhnje, sok od limuna, sjeckani kiseli krastavac i kopar. Krumpir salata odjeveni s pripremljenim umakom i poslužite. To je to, jelo od smrznute šparoge je spreman!

Jelo bijelim šparogama

sastojci:

• bijela šparoga - 500 g;
• Grašak mahune - 200 g;
• Jaja - 2 kom;.
• zelje.

Za punjenje:

• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;
• senf, sol i papar - po želji.

priprema

Šparoge čist, smanjiti niži kruti dio stabljike, izrezana u komade od 5 cm i kuhati ih u kipućoj vodi. Zatim isključite vatru i ostavite šparoge u tavi oko 15 minuta. Do tog vremena, mi kuhati mahuna graška da oni ostaju hrskavi. Paralelno s tim, kuhati jaja, čiste i izrezati ih kriške. Moje bilje, trese i sitno nasjeckajte. Sada umutiti posebno maslinovo ulje sa sokom od limuna, dodajte malo juhe sa šparogama, senf, sol i papar. Sve sastojke osim jaja, prebacimo u zdjelu, obučen i dobar mix. Vrh ukrašavanje jaja salata kriške i poslužite.

Jelo od šparoga u multivarka

sastojci:

• Meso - 200 g;
• šparoga - 400 g;
• luk - 1 kom;.
• umak od soje - 2 žlice. žlice;
• đumbir - okus;
• sol i papar - po želji.

priprema

Meso izrezati preko žita na tanke kriške, stavi u zdjelu, prelijte umak od soje i krastavac 15-20 minuta. U ovom trenutku, rasturati se na manje komade i šparoge ga blanshiruem u kipućoj vodi 2 minute, a zatim se ispere hladnom vodom. Shinkuem luk pola prstenje. Skrećemo multivarku, izložiti program „ispeći”. Pržite luk, dodati crni papar i sjeckani đumbir. Zatim nokautirati meso i kuhajte sve zajedno 5 minuta. Nakon nekog vremena, dodajte šparoge, pržiti 3 minute. To bi trebao biti svjež, ali ne i sirovo. Sezona sa soli jelo na okus, promiješati. Zatvorite poklopac za nekoliko minuta da siđe.

Jelo od šparoga na korejskom

sastojci:

• soje šparoga - 250 g;
• mrkva - 250 g;
• krastavac - 2 kom;.
• umak od soje - 2 žlice. žlice;
• Češnjaka - 3 režnja;
• ocat;
• luk - 1 kom;.
• biljno ulje;

• crvena paprika - na okus;
• kopar, peršin, cilantro - neobavezno.

priprema

Sada reći kako to učiniti Šparoge na korejskom. Soja šparoge napuniti vodom i ostaviti preko noći. Krastavac i mrkve tri zasebno na ribež za korejskog mrkve, ne idu zajedno. Mrkva posuta s malo octa, malo soli i ostavite 30 minuta.

Bilja i češnjaka zgnječen, prelijte soja umak i pomiješati sa ostalim začinima i povrćem. U tavi dobro zagrijati biljno ulje, pržiti u njoj, a ne rezanje, luk, uklonite ga i dobiti naše ulje sipati salatu. Držati posudu sojinog šparoga u hladnjak za više od mjesec dana.

Video: Recept sa šparogama

Video: Zelena šparoga s umakom od sira