Krumpir salata - recept

Krumpir dobro se slaže sa mesom, ribom, morskim plodovima i povrćem. Savršeno „u paru” sa svim vrstama umaka i preljeva. Stoga salata recepata na bazi krumpira toliko da cijelu godinu svaki dan, možete pripremiti novi i nikada ne ponavlja.

Krumpir salata s gljivama

sastojci:

Krumpir (mladi) - 300 g;
kiseli gljive - 200 g;
krastavci - 2 kom.,
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
vlasac - 1 grede;
sol i papar - po želji.

priprema

Cook krumpir u „uniformi”. To je važno ne pretjerati, da gomolji nisu počeli raspadati. Neka kul, čisti, izrezati na kockice, kao i krastavci. Gljive baca u cjedilo i rezati ako je velika, dok kockicama krumpira veličine. Fino nasjeckajte luk. Izmiješati sve sastojke, sol, papar, odjeveni s maslacem. Samo pola sata, i jednostavno jelo nagnuti stol je spreman!

Krumpir salata s haringama

sastojci:

Za salatu:

haringa šipke - 2 kom.,
krumpir - 2 kom.,
crveni luk (Crimean) - 1 kom.
jabuka - 1 kom;.
grah brokula (smrznuto) - 100 g

Za marinadu:

rastitelnoe- 1 žlica ulja. žlice;
Jabučni ocat - Članak 0.5. žlice;
Šećer - Članak 0.5. žlica.

Za umak:

krema (sadržaj masti 9%) - 0,5 šalice;
Prirodni jogurt - 4 žlice. žlice;
. Senf - 1 TSP;
kopar - 1 hrpa;
Limuna - 1/2 kom;.
sol, crni papar - za okus.

priprema

Kako kuhati krumpir salata s haringe? Luk izrezati na tanke kolutove. Zamah zamah ulje, ocat i šećer. Napunite luk, poklopiti i inzistirati oko sat vremena. Krumpir kuhati u „odori”, čist i izrezati na kockice sa strane grah 1 cm baciti u kipuću slanu vodu i kuhati 5 minuta (ne odmrznute!.) - dok ne omekšaju. Mi nasloniti u cjedilo, cool, izrezati u male komadiće.

Za umak u blenderu mljevenje komorač, dodajte pola limunov sok, vrhnje, jogurt i senf, umutiti. Napunite pola krumpir dobivene benzinskoj, miješati i dati stajati 10 minuta.

Od jabuke izvadite jezgru i izrezati u male komadiće. Dodaj u krumpir s ukiseljenim lukom, grah, Rezanje haringe. Promiješati, zaliti preostalim umakom.

Topla krumpir salata - recept

sastojci:

Za salatu:

Krumpir - 300 g;
teleći - 300 g;
masline (koštice) - 15 kom.

Za umak:

maslac - 40 g;
Luk - 1; PC.
zrnata senf - 1 žlice. žlica;
jajeta - 1 kom;.
peršin - 1 hrpa.

priprema

Krumpir ( „uniforma”) i meso kuhati u slanoj vodi, izrezati na kocke. Pola šalice juhe za umak rezervi. Fino nasjeckajte luk i pržiti na maslacu dok ne transparentan. Ukloni iz topline, dodajte 3 žlice. juha žlica, unesite žumanjak. Povratak na malom vatru i uz snažno miješanje donijeti umak zgusnuti. Dodajte senf, preostala juha, papar, sol. Dajemo čir i ukloniti iz topline.

Pomiješajte u zdjeli narezane kriške masline, krumpira i mesa. Odjeveni s umakom i pospite nasjeckanim peršinom.