Krema od šparoga

Juha od šparoga je jedna od najkorisnijih od prvih jela. Uostalom, šparoga - skladište raznih vitamina i minerala. Cook je vrlo jednostavna i zahtijeva minimalno vremena, ali rezultat će vas oduševiti.

Recept juha s bijelim šparogama

sastojci:

lovorov list - 2 kom;.
peršin;
krema - 50 ml;
maslac - 40 g;
krumpira - 1; PC.
bijela šparoga - 250 g;
Pileća juha - 400 ml;
luk - poriluk - 1 kom.
timijan.

priprema

Šparoga ljušteno, rezano krajeve povezuje sve stabljike i ispusti zavežljaj u lagano slanoj kipućoj vodi. Kuhajte 10 minuta, povremeno promućka stabljike. Krumpir su čisti, izrezati na velike komade. Ja izrezati bijelu dio luk i samljeti zazvoni. Grančica majčine dušice, peršina i luk perja povezati u hrpu. U zasebnoj tavi rastopiti komad maslaca i maslaca pržene luk oko 3 minute.

Dodajte šparoge komada, preliti pileća juha i dovesti do kuhati. Zatim, stavite krumpir, hrpa bilja, sol i papar na okus jelo, pokriti s poklopcem i kuhajte oko 40 minuta. Nadalje pažljivo izvaditi gredu, a juha se sipa u miješalicu i melju u pire. Protisne kroz sito u čistu, suhu posudu. Ulijte kremu od šparoga juhe, promiješati, staviti posudu preko visoke topline i dati sadržaj kuhati.

Recept juha sa zelenim šparogama

sastojci:

zelena šparoga - 500 g;
krumpir - 2 kom.,
poriluk - 1 stabljika;
maslac - 2 žlice. žlice;
krema - 100 ml;
. Sok od limuna - 1 žličica;
Šećer - 0.5 TSP ;.
šafran, sol i papar - po želji.

priprema

Moj šparoge, trim krajeve i narežite na kriške. Sklopivi lonac, prelijte vodom i kuhajte s kipućom poena u 15 minuta. Tada je juha se izlio, juha od šparoga recept šparoge Neka kul i samljeti. Poriluk shinkuem prstenje i pržene na maslacu u posebnoj tavi. Zatim staviti šparoge, ispunite s vodom i dovesti do kuhati. Krumpir su čisti, pere i izrezati na kocke. Zatim dodajte sve u lonac sa šparogama i kuhajte oko 30 minuta na laganoj vatri. Nakon toga, isključite vatru, juha svjež za malo i izmiksati u blenderu dok glatka.

Ne gubeći vrijeme uzalud mix šafrana, vrhnje i šećer. Juha prelije u drugu posudu i kuhati, miješanje, izlijevanje tanke struje u premiks. Krema od šparoga i grijani, dodajte bijeli papar i limunov sok, promiješati i isključite vatru.