Krema od brokule - recept

Pripremite ukusnu i zdravu juhu brokula - zadatak prilično jednostavan. Mi ćemo vam pomoći da kuhati nevjerojatno ukusne i mirisne slatke juha receptima koriste postupak u nastavku.

Krema od brokule

sastojci:

brokula - 800 g;
Krumpir - 400 g;
mrkva - 3 kom.,
luk - 5 kom;.
Češnjaka - 3 režnja;
povrća juha - 1 L;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
svježe peršin - 1 hrpa;
krema 33% - 200 ml.

priprema

Dakle, povrće bujon dovesti do kuhati i baciti narezane srednje kockice krumpira. Paralelno s tim, mi očistiti i nasjeckati na male kriške luka i mrkve. Zatim lagano popržite povrće u maslinovom maslitse, podsalivaya njihovu naklonost. Nakon otprilike 10 minuta kuhanja krumpira, dodajte u juhu brokula, demontira u florets.

Nakon toga se odmah proširila pečenje, pokrijte poklopcem i kuhajte još 10 minuta Kad povrće omekša - ukloniti posudu s vatre. Juha začinjena začinima, travama, stisnutu kroz press češnjakom i samljeti sve dok ne postane glatko pomoću miksera. Krema zagrijava odvojeno, lagano zamah i izlije se izravno u ploče. To je sve kremasta juha od brokule spreman!

Sir juha s brokulom

sastojci:

rastopljeni maslac - 100 g;
luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
brašno - 0.25 v;.
povrće bujon - 2 žlice,.
brokula - 1 glave;
muškatni oraščić, prizemlje orah - prstohvat;
Sir - 220 g;
mlijeka - 1 žlica,.
krema - 1 žlica,.
začini.

priprema

Pripremiti prvi sve sastojke: sir rešetki, i brokule ispere, osuši, podijeli u male florets i bacanje u posudu kipuće slanoj vodi. Kuhajte kupus tri minute, a zatim brzo ga prebaciti u zdjelu s hladnom vodom. Mrkva čiste, shinkuem trake i passeruem sjeckanim lukom na maslacu maslitse.

Zatim staviti u posudu čvor maslaca, to se rastopiti i uliti malo brašna. Miješanja, imajući oko 3 minute i postepeno sipati mlijeko i vrhnje, a zatim - juha. Dodaj okus muškatni oraščić, pokriti s poklopcem i kuhajte oko 20 minuta. Nakon toga, baciti luk i mrkvu, brokulu i kuhajte još pola sata. Nakon skinite poklopac i temeljito kaša sve povrće tolkushkoy za pire. Dodajte naribani sir i miješati, tako da je mogao otopiti.

Juha od povrća sa brokulom

sastojci:

Krumpir - 200 g;
cvjetače - 300 g;
mrkva - 2 kom.,
luk - 1 kom;.
Češnjak - 5 režnja;
brokula - 100 g;
biljno ulje - 100 ml;
svježe povrće.

priprema

U tavi uliti 1,5 litara vode, kuhati, a zatim baciti granatama krumpir i mrkvu, narežite na velike kocke. Nakon 10 minuta, dodati karfiol i brokula. Kuhajte još 15 minuta na niskoj kuhati, soli na okus. Za 5 minuta dok kuhani dodati grubo sjeckani peršin i kopar.

Sada ćemo pripremiti pečenje: tavi zagrijati povrća maslitse, stavite nasjeckani luk i češnjak. Passeruem do svijetlo zlatne boje i kombinirati sa sadržajem tavi. Pobijediti sve mikser dok glatka i izlijevanja vegetarijansku juhu od brokule na pločama.

Pileća juha s brokulom

sastojci:

brokula - 1 kom;.
tikvice - 2 kom.,
Kozjeg sira - 100 g;
maslinovo ulje - 5 žlice. žlice;
pileća juha - 2 žlice.

priprema

Brokula cvat demontirati i uronjen u posudu za pare za 4 minute. Tikvice oguliti, izvadite sjemenke, nasjeckati grubo i mjesto u drugoj posudi parobrod. Kuhanje zajedno s brokulom za 5 minuta.

Duboka tava dovesti do kuhati pileća juha. Zatim pomak povrće iz parobroda u blender, dodajte maslitse masline i lomiti. Nastala pomak težine za juhu, promiješajte ponovno dovesti do kuhati i ukloniti iz topline. Kozji sir izrezati u male komadiće, staviti u svaki tanjur i prelijte juhu.