Juha od brokule s vrhnjem

Brokula se smatra jednim od najvrednijih zdrave hrane. Kuhani to je više kao okus šparoga, tako da je drugi naziv brokule - brokula. No, njegova glavna prednost u iznimno korisno. Brokula sprječava nakupljanje kolesterola u tijelu čovjeka, a ne samo da pomaže liječiti, ali i spriječiti ateroskleroza, kardiovaskularne bolesti, bolesti koje su povezane sa želucem i jetrom, ostaje mlada duže. Brokula se često koristi za liječenje bolesti povezanih s izlaganjem. Temelji na nedavnim istraživanjima, ona učinkovito pomaže u prevenciji raka.

No, uz prednosti brokule iz nekog razloga smatra okusa proizvoda. Idemo pokušati dokazati da je ovaj pogled je pogrešan. Pripremite nekoliko nude nama, brokula kupus recepti s vrhnjem, a vi ćete biti ugodno iznenađeni.

Krema od brokule i vrhnje

sastojci:

brokula - 1 kg;
luk - 2 kom.,
Češnjaka - 2 režnja;
Maslac - 6 žlica;
povrće bujon - 2 l;
krema - 400 ml;
oguljene kuhana škampi - 8 kom;.
peršin, sol, papar, muškatnog oraščića (tlo).

priprema

Brokula očistiti temeljito isprano i podijeliti u florets. Stabljike su izrezati u male kocke. Mi samljeti luk i češnjak. U tavi s maslacem pržiti luk i češnjak. Pour povrća bujon. Juha pirjati, pokriveno sve dijelove brokule. Kada je kupus ublažen, ulijte kremu u blender i sve se pretvara u zgnječiti. Misa koje se ispostavilo, kuhana na laganoj vatri, sol, sezona sa začinima.

Škampi grije u tavi koristite maslac. Isprani peršin rastaviti na pojedinačne lišća. , Beat preostali kremu.

Na stolu se servira Krema od brokule juha u dubokim pločama. U svaki tanjur staviti žličicu šlaga i dobro promiješati kako bi se dobila uzorke. Ukrasite sa kozicama i peršina lišća.

Rožata brokula i vrhnja

sastojci:

brokula - 800 g;
luk - 2 kom.,
Jaja - 2 kom.,
but - 300 g;
teških krema - 3 žlice;
sir - 50 g;
maslac - 1 žlica;
maslinovo ulje - 1 žlica;
balsamico octa - 1 žlica;
ribani oraščić;
sol, mljeveni crni papar.
salata.

priprema

Brokula podijeliti na florets i kuhati za par s luk otprilike 15-20 minuta. Zatim rasturati povrće u brokula i vrhnja miješalica, dodati jaja, naribani sir, vrhnje, sol, papar i muškatni oraščić. Pobijediti.

Hrpa kalupe premažite maslacem, napunite nastalu masu i kuhati par 15 minuta. U maslacem pržiti male kriške šunke na obje strane. Napraviti obrada maslinovog ulja, koje se pomiješa s balsamico octa, sol i papar. Tući s tanjura u zdjelu. Prelijte salatu lišće.

Mi širiti spremni rožata iz kalupa na pločama, proširila diljem punjene salata lišća na vrhu i ukrasite s kriškama šunke.