Koje su prednosti brokule?

Brokula, što je rodno mjesto Mediterana, slučajno naći kraljica među drugim vrstama kupusa. Njegova pupoljci i peteljke su nevjerojatno bogati kemijski sastav, što dovodi do vrijednih i nutritivnih svojstava. Koje su prednosti brokule, to će biti objašnjeno u ovom članku.

Kako korisno brokula?

Zaključio je samo skladište vitamina i mikro i makro elementi, među kojima su vitamini PP, A, K, C, U, minerali - fosfor, kalcij, magnezij, kalij, natrij, mangan, selen, cink, bakar. Askorbinska kiselina u njoj, čak i više nego u agrumima, a karoten je praktički isti kao u zreloj bundeve i mrkve. Do blagotvornim svojstvima brokule su:

• pružajući vrijedne proteina organizam, koji se, za razliku od životinjskih bjelančevina i ne sadrži kolesterol ni u mogućnosti smanjiti razinu koja se može procijeniti prave jezgre;
• purgation od propadanja proizvoda, zbog visokog sadržaja vlakno. Kupus je koristan za cijeli probavni sustav, koji stimulira izlučivanje žuči i olakšavanje rada jetre;
• one koji su zainteresirani, što je korisno za žene brokule, možete odgovoriti da je ovaj proizvod se smatra prehrani, jer sadrži samo 30 kcal na 100 g Neophodno je u izborniku pohudatelnyh dijeta;
• sposobnost da se bave rakom. Biolozi su otkrili dio najvrednijih brokula spoj sulforafan, što usporava proces dijeljenja stanice raka. I to je u stanju ubiti bakterije, je uzročnik čira na želucu;
• blagotvoran učinak na razvoj fetusa. Od hranjivih tvari prisutnih u brokuli, mogu se identificirati folna kiselina, što je od velike vrijednosti za tijelo trudnica. On je odgovoran za pravilno formiranje živčanog sustava fetusa, i on također sudjeluje u proizvodnji serotonina, a sprečava razvoj depresija;
• poboljšanje svojstva kože. Kupus prikazuje viška tekućine, govoreći prevenciju edema i celulita, održava normalnu ravnotežu vode i soli u tijelu, što ima pozitivan utjecaj na stanje kože, njihov ton.

Međutim, brokula ima ne samo korisna svojstva, ali su nuspojave i kontraindikacije. Kuhati i pržiti se ne preporučuje, jer to uništava većinu vrijednih spojeva te u sirovom obliku to predstavlja rizik za osobe s kiselost želuca i poremećaja gušterače. Bolje je da se kuha kupus za par.

Video: Brokula je povoljna svojstva

Video: Brokula - korisna svojstva