Crveni kupus - prednosti

Voditelj crveni kupus razlikuje od bijelog relativno male težine i visoke gustoće lišća. Crveni kupus dozrijeva u roku od kupus i voli cool. Nakon berbe, glava od crvenog kupusa dugo zadržava svoju gustoću.

Sastav i korištenje crvenog kupusa

Kalorija crveni kupus je vrlo niska, a samo 26 kcal na 100 grama. Ovaj proizvod je obogaćen mineralima i vitaminima. sadrži ugljikohidrati, dijetalna vlakna, organske kiseline, impresivno količina proteina i malu količinu masti. Crveni kupus je koristan za ljudski organizam? Prije svega, to je napomenuti da je sadržaj beta-karotena je četiri puta više od kupusa. Također je bogata vitaminom PP, A, E, H, C, B Velika količina kupusa sadrži minerale, kao što su kalcij, cink, magnezij, kalij, fosfor, natrij, selen, željezo i.

Koristi i štete od crvenog kupusa izravno ovisi o njegovom sastavu. Karakterističan je boje daje Anthocyanin tvar koja ima antioksidativna svojstva. Antocijana ne samo ojačati kapilare, kao i dati mu elastičnost. Stoga, crveni kupus je koristan za kardiovaskularne bolesti. I antocijana za stabiliziranje stanja kožnog tkiva i kolagena. Dakle, ovaj kupus se može smatrati jednim od fontana mladosti. Antocijana liječenje nekih bolesti oka, spriječiti razvoj leukemije i blokirati učinke zračenja.

Ali to nije sve prednosti crvenog kupusa. Njezin nepostojan inhibiraju aktivnost tuberkuloze, a njen sok liječi mnoge bolesti dišnog sustava. Redovita konzumacija klice značajno poboljšava štitnjača i bubrega. To je zbog visokog sadržaja u njemu biljna bjelančevina, broj čak i više nego u mrkvi i repa. Vitamini u crvenim kupusom sačuvana bolje nego u bilo kojem drugom.

Visoki sadržaj selena ima pozitivan učinak na štitnjača. Također, ovaj mineral pomaže da se zasititi stanice kisikom, uklanja teške metale i otrove, podupire imunološki sustav i sudjeluje u metabolizmu. Prisutnost cinka održava funkciju mozga. Poboljšava crijevnu mikrofloru celuloza i mliječne kiseline, koji je ovaj kupus, preskupo. Oni se višak kolesterola, što je važno za ljude koji žele izgubiti na težini.

Video: Plavi kupus Korisni Nekretnine

Prednosti kupus: Video

Video: Red kupus F1 Garance