Kupus - korištenje

Jela s kupusom ludo popularan u mnogim zemljama. Popularnost ovog povrća je uzrokovana brojnim korisnim svojstvima za ljudsko tijelo.

Upotreba bijelog kupusa

Razlika je prisutnost bijelog kupusa methylmethionine. Ovaj vitamin može pomoći u liječenju želučanih čireva, peptički ulkusi, gastritis, ulcerozni kolitis i Lijenost crijeva.

kupus stimulira metabolizam, Ona ima analgetska svojstva. Kupus upotrebu za tretiranje brojnih bolesti kao što su ateroskleroza, srčane ishemije, gihta, kolelitijaza, bolest bubrega i bolesti srca, gastritis i zatvor.

Nutricionisti savjetuju uključiti u prehrani kupus dijeta. To je zbog činjenice da sadrži vrlo malo kalorija i bogata vlaknima. Kalorijska svježi kupus je 27 kcal na 100 g proizvoda. Glikemijski indeks bijeli kupus je 15. Od tog broja, zajedno s kalorija, previše, ona uvelike ovisi o slici mršavljenja.

Kemijski sastav bijeli kupus

Ovaj kupus sadrži mnoštvo minerala i vitamina. Ovo povrće je dugo vremena zadržava sadržaj vitamina C. produljene vitamina s obzirom na činjenicu da je prisutan u kupusu, ne samo u čistom obliku već u obliku kemijskog glasnika, pod nazivom „ascorbigen”. To je najstabilniji oblik vitamina C.

Osim klice bogat sadržaj vitamina vitamina B1, B2, PP, folna kiselina, pantotenska kiselina, kalcija, kalija, fosfora, sumpora i drugi. Ovaj kupus sadrži gotovo sve vitamine potrebne ljudskom organizmu.Belokochannaya kupus je izvor elemenata u tragovima kao što su cink, aluminij, mangan i željezo.