Krema od brokule i vrhnje

Korisna svojstva brokule čine jela iz nje jednostavno neophodan za zdravu prehranu. Ponuda kuhati prekrasan svjetlost, nježnu i nevjerojatno ukusna juha od brokule s vrhnjem, verzije koje opisujemo u nastavku.

Recept za kuhanje juhe, pire krumpir s brokulom i vrhnjem

sastojci:

• svježe brokula - 550 g;
• krema, masti 20% - 210 ml;
• krumpira gomolji - 280 g;
• Luk - 85 g;
• češanj češnjaka - 1 PC.
• Bijeli kruh baguette ili - 3-4 kriške;
• maslac - 70 g;
• svježe mljeven papar - 5 g;
• sol - 5 g

priprema

Dobivanje na kuhanje juha, pire krumpir, brokula analizirati veze i gomolja krumpira očistiti i izrezati na srednje kocke. Polaganje pripremljene povrće u posudu, zaliti jednu litru filtrirane malo vode i staviti ga na štednjak da zakuha. Nakon vrenja sadržaj tavi kuhati i dodati malo soli umjerenu vatru za deset do petnaest minuta dok ne omekša kockicama krumpira. Očistite luk žarulja, shinkuem passeruem kocke i mekoću promiskuitetu u maslac, a zatim dodati u tavu za pripremu povrća. Nakon toga, kada je povrće masa malo ohladi, podijeljena je u mikseru do pirea, sipati u kremu, a zatim staviti u lonac na štednjak. Grije juhu, miješajući, dok se prvi znak ključanje.

Kriške bijelog kruha ili baguette rumenila na promiskuitet maslac za lijepe smeđe, a zatim, dok je vruće, pročišćena utrljati češnjak i izrezati na kocke.

Spremni najukusnijih juha od brokule s vrhnjem ulije u zdjele i poslužite s češnjakom croutons.

Kremasta juha s brokulom i pileća prsa

sastojci:

• Brokula cvat - 780 g;
• 20-33% masti krema - 210 ml;
• poriluk - 1; PC.
• pileća prsa (pulpe) - 340 g;
• maslac - 35 g;
• češnjaka - 2 kom.,
• muškatni oraščić, tlo oraha - 5 g;
• timijan - 1 prstohvat;
• svježe mljeven papar - 5 g;
• sol - 5 g

Da biste se prijavili:

• češnjak croutons - za okus;
• šparoge kuhane - na okus.

priprema

Ova juha recept se razlikuje od prethodnog uglavnom prisutnost pilića. Za početak, oprati, ispunite ga s malo vode, dodati malo soli i staviti kuhati. Trideset minuta kasnije, izvaditi meso, i stavi u tavi narezane brokule florets i kuhati dok ne omekša, oko deset minuta. Tijekom tog vremena, nasjeckajte luk i češnjak ljušteno zube passeruem povrće promiskuitet vrhnja maslitse i pomak u posudu na kupus. Tu je također poslati narezane piletine i kuhano meso još nekoliko minuta. Sada je sadržaj lonca usmjerava mikser, dodati okus muškatni oraščić, zemni orah, timijan, svježe mljeveni crni papar, sol, promiješati, sipati vrhnje i zagrije do vrenja suptilne simptome.

Poslužite završio juhu od brokule s piletinom i vrhnjem, začinjen s češnjakom croutons, pripreme koje smo opisali u detalje u receptu gore, dodajući jelo od kuhane šparoge.

Recept priprema pire juha s brokulom i špinat sa sirom

sastojci:

• svježe brokula - 550 g;
• špinat - 250 g;
• krema, masti 10% - 210 ml;
• sir krutina - 140 g;
• Luk - 145 g;
• filtrirana voda - 1 litra;
• maslinovo ulje - 35 ml;
• svježe mljeven papar - 5 g;
• sol - 5 g

priprema

Brokula kuhati malu količinu malo vode ili pare za deset minuta. Passeruem nasjeckani luk do zlatno u maslinovom maslitse a zatim polaganje kuhani špinat i brokula vodichku ulijevanja od kuhanja povrća kupus i pirjati dvanaest do petnaest minuta. Zatim podijelite na težini miješalica za dobivanje pire krumpir, odjeveni sa kajmakom i brušene zagrije da se rastopi sir, ali ne daju čir.

U međuvremenu, juha može se podnijeti croutons i svježe bilje.

Video: Krem juha od brokule

Video: Krema od brokule s vrhnjem [kako napraviti]