Brokula - recepti

Ako ste u potrazi za korisnim, ali ukusnih jela, da je ovaj materijal je upravo ono što trebate. U njemu će vam reći da je moguće kuhati brokulu i ponuditi neke dobre jela iz nje, bez sumnje, koristan povrća.

Brokula Salata - recept

sastojci:

svježe brokula - 0.5 glave;
file pileća prsa - 335 g;
masline koštice - 1 šaku;
maslinovo ulje - 20 ml;
Praškasta smjesa paprika - 5 g;
sol - 5 g;

Za punjenje umak:

žarulja luk - 2 kom.,
. Grated korijen đumbira - 1 TSP;
vučak gorak čili paprike - 0,5 ps;.
Zubi češnjaka - 2-3 kom.
umak od soje - 35 ml;
Prvi pritiskom maslinovo ulje - 35 ml.

priprema

Pileći file otjerati kulinarski čekić ili oklagija, prekrivenu plastičnom folijom ranije. Okusom mesa na obodu prizemlju smjese sa soli i papra na pet, mi kaput sve strane obilno sa maslinovim uljem u tavi i pržiti roštilju dok kuhani na obje strane. Međutim kuhati u malo slane vodichke brokule florets bez grubih reznice, a zatim se ocijedi voda, kupus polio ledenom vodom, i obsushivayut.

U woku ili tankih stijenki posudu ulijte maslinovo ulje se zagrijava i polaganje horoshenechko ribani korijen đumbira, prizemlje čili paprika i češnjak i isjeckan zupcima zvoni kozjak žarulje. Svi pržiti dok ne omekša, a zatim isključite štednjak, sipati u posudu za rumenim vruće povrće soja umak, širenje pripremili brokule i promiješajte.

Stavite brokulu s povrćem na pladnju, vrh raspadaju izrezati na komade pržene piletine i maslina, koštice i odmah poslužite.

Jednostavan recept lonac sa brokulom i sirom u pećnici

sastojci:

Brokula cvat - 650 g;
krema - 320 ml;
pilećih jaja - 7 komada,.
ukusan sir krutina - 250 g;
maslac - 55 g;
krušne mrvice - 50 g;
muškatni oraščić, tlo oraha - 5 g;
svježe smjese paprika - 5 g;
sol - 5 g

priprema

Kuhana u slanoj vodichke za deset minuta i brokula florets obsushivayut navedenima u masnu maslacem i posute krušne mrvice tepsiju. Umutiti jaja sa malo malo soli, dodajte kiselo vrhnje, malo muškatnog oraščića i papra mješavine pet i opet liječiti s mikserom na zraku. Dodavanjem prošao kroz ukusan sira ribeža krutina, promiješati i uliti u dobivenu smjesu u obliku kupusa. Vrh raspasti na male komadiće maslaca i staviti gratin jelo unaprijed prethodno zagrijanu 200 stupnjeva peći oko pola sata.

Recept za gulaš brokule s piletinom

sastojci:

pile - 550 g;
brokula - 1 glave;
žarulja luk - 1 kom;.
mrkva - 95 g;
paprika - 125 g;
krumpira gomolji - 670 g;
Maslinovo ulje - 20 ml;
rafinirano biljno ulje - 140 ml;
češnjak zubi - 3 kom.,
graška pimen - 3-5 kom;.
svježe povrće - 1 hrpa;
svježe smjese paprika - 5 g;
sol - 5 g

priprema

Isprani i obsushennoe file perad izrezati na kocke ili kocke i pomiješati sa žlice maslinovog ulja i mljevene češnjaka. Zadržavamo mesa, dok se pripremamo povrće.

Za to vrijeme, čistimo kockice i rasturati luk i mrkvu i paprike shinkuem male latice. Međutim, čist i izrezati krumpir na kockice i rastavljati čepovi brokule florets.

Sada grije kotao ili iz debelih stijenki tavi izlijevanjem u nju malo ulja i stavi u njega i lukom ragu od brokule mrkva. Dajemo povrće malo porumeni, zatim dodajte mariniranu piletinu i čuva vatru, miješajući dok se sva tekućina ispari. Splash se meso malo biljnog ulja i pržiti piletinu kriške do zlatno. Zatim baciti krumpir i paprike, prekrije sa toplom vodichku tako da potope povrće s mesom jelo i mučili sve dok kuhani ploške krumpira.

Na kraju bacanje brokule florets, sezonu gulaš na okus sa soli, paprom i bacati grašak piment. Protushivaem jelo za još deset minuta dok ne omekša kupus, a zatim dati malo zakuhati i služiti, začinjena svježim začinskim biljem.