Salata od gljiva u korejskom

Korejski jela uživao od strane mnogih. Oni su odavno prisutne na našim stolovima i ne smatraju egzotično. Ljubitelji ove hrane smo sada i da će molimo Vas recepte Korejski salatu s gljivama.

Korejski salata s mrkvom, piletinom i gljivama

sastojci:

pile - 300 g;
salata luk - 1 kom;.
mrkve u korejskom - 200 g;
kiseli gljive - 200 g;
jaja - 6 komada,.
Majoneza - 200 g;
peršin - 50 g;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

pileći file kuhati dok kuhana jaja - tvrdo kuhana. Odvajanje proteina od žumanjaka. Proteini su izrezati na trake. Dovoljno je izrezati i piletina. Gljive narežite na kriške. Luk sitno izmrviti. Rasturati zelje. U veliku zdjelu kombinirati pripremljene sastojke, dodati majonezu, papar, sol i dobro promiješajte. Prije posluživanja dati salata od gljiva u korejskom napitak za 20-30 minuta na hladnom mjestu.

Korejski salata od drva gljivica

sastojci:

suhi drva gljive - 1 pack;
luk - 150 g;
Češnjaka - 3 režnja;
ocat - 0.5 TSP ;.
biljno ulje - 70 ml;
crvena paprika - prstohvat;
sol.

priprema

Gljive širiti u posudu i prelijte kipućom vodom. Voda, dodati malo soli po ukusu i sipati ocat. Mi ostaviti oko sat vremena. Tijekom tog vremena, gljive treba nabubri i otvoren. U tavi dobro zagrijati ulje i staviti ga u crvenom perets.Peremeshivaem i pržite oko minutu. Nakon toga, nanesite nasjeckani luk i pržiti ga dok zlatno. Sada smo se iz vode gljiva, opet operite ih zbrojiti u dubokoj zdjeli, ulijte kipuće zazharku, promiješati, dodati sjeckani češnjak, ponovno promiješati i staviti da se ohladi.

Također, ova salata se može pripremiti na malo drugačiji način: priprema gljive u posudu s luk, promiješajte i pržite 3 minute, povremeno miješajući. Ispostavilo se ne manje ukusna.

Korean salata sušenih gljiva

sastojci:

mrkva - 150 g;
Osušene gljive Shiitake () - 100 g;
luk - 100 g;
Češnjaka - 2 režnja;
. Ocat - 1 TSP;
. Šećer - 1 TSP;
biljno ulje - 4 žlice. žlice;
sol, paprika, prizemlje korijander, crvena paprika - na okus.

priprema

Gljive napuniti hladnom vodom i ostaviti preko noći. Zatim oprati i kuhati u slanoj vodi 20 minuta. Zatim zabačene ih u cjedilo. Tri mrkve na ribež za korejskog mrkve. Dodajte šećer, ocat, sol, promiješajte i ostavite 10 minuta. Sada, širenje gljive i miješajte sve zajedno. Luk izrezati na pola prstenje, širiti po mrkve. Češnjak je prošao putem tiska, ali i poslati na mrkve i luka, u nju se doda i začina. Ulijte biljno ulje u tavi i topline temeljito. Ulijte na vrhu salatu. opet promiješati i poslati salatu u hladnjak na 4 sata za natapanje.

Korejski salata s mrkvom i gljivama

sastojci:

muer (drvo gljiva) - 25 g;
mrkva - 200 g;
luk - 100 g;
Bugarske papar - 1 kom;.
Češnjaka - 3 režnja;
umak od soje - 3 žlice. žlice;
. Ocat - 1 TSP;
biljno ulje - 60 ml;
sol, crvena i crni papar, korijander - na okus.

priprema

Gljive napuniti vodom i ostaviti hours 6. Voda bi trebala biti puno, jer kada nabubre gljivice uvelike povećati u veličini. Korejski mrkva salata gljive Zatim zabačene ih u cjedilo i isperite ga pod tekućom vodom. Luk izrezati na pola prstenje, češnjak prošao kroz tisak i sitno nasjeckajte. Zagrijavati biljnog ulja, to pržiti luk češnjak i 3 minute, uz miješanje. Zatim dodajte začine, promiješati i zagrijati težinu 2 minute.

Nakon toga ulijte ocat i umak od soje. U međuvremenu, gljive izrezati na tanke trake, mrkve i utrljati na posebnom ribež za korejski mrkve. Kombinirajte gljive, mrkva, luk, češnjak i začine i dobro promiješati. Na kraju dodajte paprike, narezane na trake. opet promiješati i poslati ga u hladnjaku 1 sat. Nakon salatu infuzije, može biti isporučen na stolu.