Salata od lignji i gljivama

Svi znaju da su morski plodovi su vrlo korisne. Lignje su također nije iznimka. Plus na sve, oni su savršeno kombinirati s mnogim proizvodima. Sada ćemo vam reći recepte salata s lignjama i gljive.

Salata sa lignjama, gljivama i sirom

sastojci:

• lignje - 500 g;
• gljiva - 300 g;
• luk - 100 g;
• oraha - 70 g;
• sir - 100 g;
• Češnjak - 1 češanj;
• majoneze;
• zeleno;
• sol.

priprema

Lignje očistite i kuhajte oko 2 minute nakon vrenja, a zatim izvaditi ih, dajući da se ohladi. Luk fino raspasti, ploče usitniti gljive. U biljno ulje pržiti gljive i luk dok ne omekša, dodati malo soli na okus. Grind matice zgodan to učiniti uz pomoć blendera. Polovica njih će ići na salatu, a pola na prahu.

Lignje izrezati u trake, sir, tri na fini ribež. Češnjak slomiti i kombinirati s majonezom. Kombinirajte sve sastojke, dodajte češnjak majoneze i dobro izmiješati. Pospite salatu sa sjeckanim orasima i ukrasite sa zelenilom.

Salata sa lignjama, jajima i gljivama

sastojci:

• lignje - 200 g;
• gljive (gljive) - 200 g;
• Jaja - 3 kom.,
• luk - 100 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• Majoneza - 50 g;
• sol, mljeveni crni papar.

priprema

Lignje pročistiti i kuhati u kipuću vodu tijekom 2 minute. Zatim izvaditi i dati da se ohladi. Zatim nasjeckajte lignje na trake. Gljive izrezati na kriške, staviti ih u posudu s vrućim uljem i pržite dok kuhani. Potom proširila na tanjuru gljiva. Luk izrezati polukruga i prže u biljnom ulju do zlatne boje. Hardboiled jaje kuhati, odvojiti proteine ​​od žumanjaka i bijelaca izrezati na trake. Žumanca do tri na fini ribež. Kombinirajte sve sastojke, dodati majoneze, sol i papar na okus i promiješati.

Lean salata s lignjama i gljivama

sastojci:

• Sačuvana lignje - 250 g;
• Svježe gljive - 250 g;
• celer korijen - 1 kom;.
• Krumpir - 400 g;
• majoneza posna.

priprema

Kuhajte krumpir dok ne omekša i celer, zatim čist i izrezati na kocke. Gljive narežite na kocke ili ploške i kuhajte dok se dobro kuha. Uz lignje spojiti tekućinu. Sve komponente kombiniraju, dodati lean majoneze i promiješati.

Salata sa lignjama, korejski mrkve i gljiva

sastojci:

• lignje - 600 g;
• luk - 150 g;
• mrkva - 400 g;
• kiseli gljive - 300 g;
• Umak od soje - 30 ml;
• . Ocat - 1 TSP;
• Češnjak - 1 češanj;
• . Šećer - 1 TSP;
• Sol - 1,5 TSP ;.
• . Začin za mrkve u korejskom - 1 TSP;
• biljno ulje - 50 ml.

priprema

Lignje očistiti, izostavljeni u kipuću vodu i kuhajte 2 minute, a zatim se voda ocijedi kad lignje ohladi, izrezati ih na trake. Napunite ga sa sojinim umakom i dati ga odstoji oko pola sata. Tri mrkve na ribež za mrkve u korejskom, dodajte ocat, šećer, začin za korejski mrkve i promiješajte.

Luk cut polukružnicama i pržiti do zlatnu boju u biljnom ulju. Zatim izaberite luk, a ulje u kojem se peče, zalijte mrkve. Također dodajte nasjeckani češnjak. Kombinirajte mrkva u korejskom, lignje i marinirane gljive, narežite na kriške, dobro izmiješati sve to i dati skuhati salatu u hladnjak 2 sata.

Salata od lignji i pržene gljive

sastojci:

• lignje - 600 g;
• gljive (gljive) - 350 g;

• luk - 100 g;
• sol, crni papar, majoneza - na okus.

priprema

Lignje pročistiti i ispusti u vrelu vodu, kuhati 3 minuta ili manje. Gotova lignje Neka kul i izrezati na trake. Gljive narežite na kriške, luk isjeckati. Gljive prže u biljnom ulju, čim tekućina ne ispari, dodajte luk i pržite dok kuhani. Posoliti po ukusu. Stavljanje lignje, gljive i luk, dodajte majonezu i miješati. Spremni salata može ukrasiti sa zelje.

Video: Lignje salata s gljivama, jednostavan recept za salatu na odmor stol

Video: salate i predjela - salata s lignjama i pržene gljive