Vinaigrette s lignjama

Svaka obitelj vjerojatno ima svoj recept vinaigrette. Oni su svi slični jedni drugima, jer je asortiman proizvoda je gotovo isti - repa, krastavci, krumpir. No, njihovi su razlike - netko dodaje luk, neki kiseli kupus. Ispod ćete naći još jednu zanimljivu varijantu pripreme ovog salata - mi ćemo vam reći kako napraviti salatu s lignji.

Recept salata s lignjama

sastojci:

repa - 200 g;
Krumpir - 150 g;
mrkva - 150 g;
kiseli krastavci - 2 kom.,
lignje - 2 kom.,
koštice masline - 50 g;
vlasac - 30 g;
biljno ulje;
sol, limunov sok - na okus.

priprema

Repa, mrkva i krumpir kuhati dok ne omekša. Lignje očistite i izostaviti u kipuću slanu vodu. Nakon vrenja, kuhati 1 minutu, a zatim baca u cjedilo. Voće se očistiti, izrezati u trake ili kocke. Slično tome, mi nastaviti s kiseli krastavci i lignje. Repa izlije biljno ulje i miješati. Ovo je kako bi se osiguralo da se preostali sastojci obojana u crveno. Sve komponente miješati, dodati još biljno ulje, sol, limunov sok po ukusu. Spremni salata proširena u raščinjenih ploče, pospite sjeckanim zelenim lukom i ukrasiti maslinama.

Vinaigrette s lignjama i alge

sastojci:

Sačuvani lignje - 2 banke (240 g);
Limenke graška - 200 g;
alge - 200 g;
Krumpir - 300 g;
repa - 150 g;
mrkva - 150 g;
kiseli krastavci - 5 kom.;
Luk - 1 kom;.
biljno ulje;
sol.

priprema

Skuhajte krumpir, repu i mrkvu dok ne omekša. Zatim se ohladi, oguliti i izrezati na kocke. Repa uliti žlicu biljnog ulja i mix. Lignje izrezati na trake. Kombinirajte sve sastojke, dodati malo soli na okus i obložena ulje za salatu.

Vinaigrette s lignjama i bundeve

sastojci:

repa - 3 kom.,
Krumpir - 4 kom.,
krastavci - 3 kom.,
bundeve - 150 g;
lignje - 2 kom.,
biljno ulje, sol - na okus.

priprema

Repa i krumpir kuhati dok ne omekša. A zatim se očisti i izrezati na kocke. Slično tome, izrezati i kiseli krastavci. Bundeva oguljene i kuhati dok se ne kuha, a zatim nasjeckajte. Kombinirajte sastojke, dodajte biljno ulje, sol i miješajte. Sirova lignje oprati i izrezati uzduž pola, a zatim izrezati na i uz svoje duge trake. Nakon toga ulijte kipuće vode i ostaviti trake na 5 minuta se ocijedi voda. Vinaigrette proširila na posudu i staviti na vrhu naše lignje, koje bizarno prede.

Lean salata s lignjama

sastojci:

repa - 150 g;
krastavci - 2 kom.,
Češnjaka - 3 režnja;
luk - polovica;
lignje - 200 g;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
lugom za kiseli krastavaca.

priprema

Lignje očistiti, uronjen u kipuću vodu nakon vrenja i kuhati za 1-2 minuta. Dulje kuhanje ne isplati, inače će biti krut. Neka kul, a zatim ih nasjeckajte na trake. Luk i češnjak izrezati na tanke trake i ispuniti slane vode (to bi trebalo pokriti povrće).

Stavi jela s luk i češnjak u mikrovalovima punom snagom i održavan 3 minute. Onda smo baciti u cjedilo i gasi. Repa i izrezati na trake, prelijte isti slane vode, ako je potrebno, zalivši sve više i zapaljena. Nakon vrenja, kuhati 20 minuta nakon toga, također naginje cjedilo i gasi. Krastavci izrezati na štapiće.

U malu duboku posudu nokautirati sloja: prvi repe, onda krastavci, lignje, češnjak i luk. Lagano pritisnite prema dolje i prelijte sve sa biljnim uljem. Oko 30 minuta izvadite salatu u hladnjaku, a prije posluživanja prevrnuti tanjur na ravnu posudu.