Salata he mesa

salata heh meso - tradicionalni korejski začinjeno jelo. to priprema vrlo jednostavno, brzo i nikad ne dosadi. Poslužite salata može biti bilo koji ukras. Neka nam podijeliti s vama neke recepte s mesom salata heh.

Heh govedina na korejskom

sastojci:

Goveđi - 500 g;
70% octa bit - 2 žlice. žlice;
mrkva - 3 kom.,
Sol - 1.. žlica;
šećer - 2 žlice. žlice;
luk - 1 kom;.
biljno ulje - 100 g;
Korejski začina - 2 žlice. žlica.

Za začina:

biljno ulje - 1.;.
češnjak - 1 glave;
smjesa se potom papar;
paprika - prstohvat;
korijander - 2 žlice. žlica.

priprema

Dakle, prvo, neka je pripremiti začin. Da biste to učinili, ulijte u posudu s maslacem šalica povrća, lagano zagrijava to pol minute pržiti ga protisnuti češnjak, dodajte začine, dobro izmiješati i isključite vatru. Nastala začin pažljivo isprazni u čistu suhu staklenku, zatvoren i čuvan u hladnjaku.

Zatim idite na pripreme mesa. To mora biti pažljivo odabran, jer neće biti podvrgnut bilo kakvu termičku obradu, ali samo marinirati u suštini. Dakle, govedina i zamrznuti sloj na komad mesa s oštrim nožem izrezati na tanke kriške, dobiti odrezak. Sada smo ga dodali na zdjelu, predmet za neko vrijeme odmrznuti i zatim se doda na meso pola porcije šećerom, prelijte malo octa i posolimo. Meso se okreće bijeli malo octa, i neka sok. Predmet govedina marinada oko 1,5 sata i miješa svakih 25-30 minuta.

Ne gubeći vrijeme uzalud, neka nas sve mrkve. Da biste to učinili, mi ga oprati, očistiti i utrljati na posebnoj većoj ili shinkuem tanke trake. Zatim dodajte preostali naribani mrkva šećer, sol i ocat bit. Dobro izmiješati i ostaviti za neko vrijeme pustiti sok.

Kada će se održati oko pola sata od vremena mariniranja meso, jasno se od kore luk, rasturati na tanke polu-kolutove, a na passeruem maslitse. Meso čvrsto pritiskom, uklanjanje sav višak soka i širenje na vrhu mrkve. Napunite vrh s kipuće ulje s lukom, dodati začine i spreman mix temeljito. Pa, to je sve istina korejski salata Heh meso je spremno! Ostaje samo čekati chasochek, dajući zakuhati jelo na sobnoj temperaturi i impregnirati.