Krem cupcakes

cupcakes, u prijevodu na engleski jezik znači „kolač veličine šalice.” Njegova Posebnost je krem ​​boje kapa, koji može biti različitih boja i uzoraka. Na okus cupcakes nevjerojatno dobar kao što je izgledala: oni imaju divno delikatna tekstura i doslovno se tope u ustima. Ne vjerujete mi? Zatim pokušajte kuhati ovaj desert, i vidjet ćete za sebe. Danas smo vam ponuditi neke originalne i ukusna krema recepte za cupcakes, a vi ćete odabrati onu koja vam se najviše sviđa!

vrhnje ulje cupcakes

sastojci:

• šećer u prahu - 4 žlice,.
• maslac - 200 g;
• Mlijeka - 50 ml;
• cimet, vanilija, voćnih ekstrakata - na upit.

priprema

Omekšala maslitse umutiti mikserom postepeno sipati šećer i razne mirisne dodatke za okus. Zatim ulijte hladnu mlijeko i umutiti ponovno dok krema na klimu.

Curd krema cupcakes

sastojci:

• skuta - 150 g;
• maslac - 50 g;
• Vanilija puding - 1 paket;
• šećer u prahu - 2 žlice.

priprema

Maslac kombinirati s surutka i tući mikserom dok ne postane glatko, postupno vsyp šećer u prahu i vanilin puding. Spremni krema ukloniti neko vrijeme u frižideru, a zatim ukrasite svoje kolače, da ih uređenje na zahtjev malih bobica - brusnice, maline, narezane jagode i ribizle.

Čokolada vrhnje cupcakes

sastojci:

• crna gorka čokolada - 200 g;
• Med - 50 g;
• krema - 250 ml.

priprema

Krema se miješaju sa tekućeg meda i dovesti do kuhati sve. Polako dodati vruću mješavinu čokolade i miješajte dok homogene mase bez grudica. Gotova krema glazura staviti u frižider da očvrsne, a zatim ukrasite svoje cupcakes.

Krem cupcakes sa kremom

sastojci:

• ohlađen krema - 1 žlica,.
• šećer u prahu - 3 žlice. žlice;
• vanilija šećer - 10 g

priprema

Tako, krema, prethodno ohlađen u zamrzivaču na završetak mijesanje zgusne postupno vsyp i praškasti šećer. Imajte na umu da je šlag je vrlo nestabilan u formi, pa ukrasite kolače s maslacem krema neposredno prije posluživanja.

Krema mascarpone cupcakes

sastojci:

• krema 35% - 100 ml;
• mascarpone - 200 g;
• šećer u prahu - 50 g

priprema

Krem umutiti da se formira dobar stabilne vrhova. Zatim dodajte šećer u prahu i mekani sir, dobro promiješati i umutiti na srednjoj brzini, ali ne predugo, da se sir počeo raslojavaju i ne dodijeliti vodu. Kao rezultat toga, trebali bi imati lagani krem ​​sir za torte.

Proteini vrhnje cupcakes

sastojci:

• pile jaja - 4 komada;.
• šećer - 200 g;
• maslac - 200 g;
• bojanje hrane - 2 g;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica.

priprema

Za dobivanje proteina vrhnja, uzeti jaja, lagano odvojiti proteine ​​od zheltochkov proteina i umutiti dobro sa šećerom. Onda smo stavili u vodenoj kupelji i dobro se promiješa 3 minute potpuno otopiti kristale šećera. Zatim smo pomak dobivenu smjesu u drugu posudu, sipati limunov sok i umutiti mikser da se formira stabilna gustu pjenu.

Bez zaustavljanja umutiti, dodati omekšan maslac i maslitse staviti bilo boje hrani na vlastitom nahođenju. Nastala krema za uklanjanje oko sat vremena u hladnjaku da očvrsne. Nakon nekog vremena, spreman za ukrašavanje cupcakes proteina vrhnje i ukrasite ih na zahtjev cvijeće ili druge granulacije šećer za glazuru.

Video: kremasta krema cupcakes - Formula ručni rad

Video: Stalno krema bez jaja, temelja