Curd krema éclairs

Tradicionalno pripremiti eclairs s kremom od jaja i krema proteina. Ovi kolači su voljeli ne samo djeca nego i odrasli. No, danas ćemo vam pokazati kako napraviti nevjerojatno ukusne i prozračne sira vrhnje éclairs.

Recept skuta vrhnje éclairs

sastojci:

• nemasnog sir - 150 g;
• jogurt za piće - 100 ml;
• maslac - 70 g;
• šećer u prahu - '30

priprema

Svi potrebni proizvodi uvijek moraju biti sobne temperature. Stavite sir u zdjelu, dodati šećer i umutiti dobro miješalica dok glatka. Zatim preliti pije jogurt i promiješati. Na samom kraju dodajte omekšanu maslac maslitse i ponovno uzdrmati masu. Spremni krema pokriti s poklopcem i ukloniti nekoliko sati u hladnjaku. Nakon stvrdnjavanja, lagano pomaknuti sir i jogurt vrhnje u tijesto torba s mlaznicom i ispuniti ih sve eclairs.

Kako napraviti od sira éclairs?

sastojci:

• nemasnog sir - 200 g;
• šećer - 1 žlica,.
• krema - 200 ml;
• vanilija šećer - po želji.

priprema

Uzmite sir s niskim širenja masti u zdjelu i prelijte potrebnu količinu šećera. Temeljito samljeti sve rasturati s tanjura ili miješalica dok glatka. Zatim ulijte u kremu i prelijte jednu vrećicu vanilin šećerom. Sve dobro promiješati, ili najbolje, tuku s mikserom. Tada su gotovi krem ​​éclairs će biti nježan i nevjerojatno prozračan.

Curd krema éclairs s jogurtom

sastojci:

• skuta - 400 g;
• jogurt s voćem komada - 300 ml.

priprema

Stavite sir u zdjelu umutiti miješalica i postepeno sipati jogurt s voćem komada. Sve što je trebalo, promiješati i napunite proizlaze vrhnje eclairs.

Curd krema s vrhnjem éclairs

sastojci:

• nemasnog sir - 400 g;
• topla voda - 100 ml;
• krema - 200 ml;
• želatina trenutak - 1,5 art. žlice;

• šećer - 3 žlice. žlice;
• Vanilija - 0, 5 žličice ;.
• svježe voće - na okus.

priprema

Želatina sipati toplu vodu, promiješati žlicom i ostaviti dok se potpuno ne otopi. U mikser zdjelu, tukli sir s vrhnjem, baciti šećera i vanilije okus. Zatim pažljivo spojiti želatinoznu masu sa skuta i miješati temeljito. Spremni za uklanjanje skuta krem ​​u frižider i ostavite da se stvrdne oko sat vremena. Po želji možete dodati zgnječen voća u njemu.

Video: Krem sir. Vrlo ukusna!

Video: choux prsten sa svježim vrhnjem

Video: Eclairs Cottage sira vrhnja. recept