Krema s kondenziranog mlijeka kolač

Kušajte domaće kolače ovisi o izboru kreme za svoje impregnacijom. Jedna od komponenti koje se najčešće koriste za pripremu kreme je ispari mlijeko. kombiniranjem s drugim sastojcima u različitim omjerima, dobili smo svaki put novi okus punila i kao posljedica gotovog kolača.

Nudimo mogućnosti za pripremu kreme s kondenzirano mlijeko torta, od kojih možete odabrati najprikladnije i primjereno svojim željama.

Krema s kondenzirano mlijeko - recept

sastojci:

• kuhana kondenzirano mlijeko - 175 g;
• maslac - 210 g;
• mlijeka - 500 ml;
• šećer - 100-200 g;
• vanilija šećer - 15 g;
• Pšenično brašno - 120 g

priprema

Ulijte mlijeko u kantu ili posudu i stavite na vatru. Sipati brašno na tanjur i izravno podijeliti masa uniformnost, pomoću miješalice na najnižoj brzini. Zagrije mliječne smjesu brašna do guste i zatim ukloniti iz topline i ohladi da se dobije slabo stanje mlake. Zatim dodajte maslac i opet umutiti dok paperjast mase. Sada dodajte šećer i vanilin šećer i opet umutiti. Količina šećera ovisi o željenom slatkoće i kreme time kolač.

U posljednjoj fazi kuhanja dodajte kondenzirano mlijeko vrhnje i opet tuku s mikserom. Tu je i nema jasnih smjernica za formulaciju. One mogu povećati ili smanjiti količinu kondenzirano mlijeko za dobivanje drugačiji zasićenje krema okus i slast.

Krema Napoleon s kondenzirano mlijeko i maslac

sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 380 g;
• maslac - 250 g;
• vanilija - na okus.

priprema

Vrlo često kolač „Napoleon” impregnira s maslacem krema s kondenzirano mlijeko. Pripremite to nema problema. samo rano dovoljno da se iz hladnjaka maslac da ga omekšati, kombinirati s kondenzirano mlijeko, vanilija okus i bušiti puno miksera dok paperjast i glatka. Kondenzirano mlijeko u ovom slučaju mogu biti obična ili kuhano.

Ova krema s kondenzirano mlijeko je savršena za namakanje blebetanje kolač.

Kiselo vrhnje sa kondenzirano mlijeko kolač

sastojci:

• krema 25% - 250 g;
• maslac - 200 g;
• kondenzirano mlijeko - 210 g;
• oraha (po izboru) - 75-100 g;
• vanilija šećer - 5 g

priprema

U dubokoj posudi kombinirati zaslađeno kondenzirano mlijeko, vrhnje i meku maslitse i Split pomoću miksera dok pahuljasto i prozračna. Zatim dodajte kiselo vrhnje, vanilin šećer, a zatim umutiti to dobro. Krema je trebao biti zrak i tekućine. Nakon tučenje Pour mljeti u žetone orah zrna.

Skuta krema kondenzirano mlijeko za biskvit torta

sastojci:

• skuta - 475 g;
• mlijeka - 360 ml;
• maslac - 150 g;
• brašno - 175 g;
• kondenzirano mlijeko - 210 g;
• Jaja - 8 kom.,
• šećer - 200 g;
• želatina - 30 g;
• vanilija šećer - 10 g;

priprema

Ulijte mlijeko u lonac, rastopiti brašno u njemu, zapaljena i grijana, miješajući, dok se ne zgusne, skinuti s vatre i dati svjež. Umutiti žumanjke i šećer, dodati pohabani ili probijen kroz cjedilo miješalica, sir, meki maslac, kondenzirano mlijeko i umutiti ponovo dok ne postane glatko.

Kombinirajte mlijeko i skuta osnovu, dodati vanilin šećer i umutiti opet malo. Sada otopiti prethodno natopljene želatinu u vodi, malo zagrije vodichku njega, ohladiti i sipati u kremu. Tu je ležao tutnjale vrhova gustim proteina, a posljednji put je sve to dobro, pobijediti.

Ova krema se dobiva gusta, nevjerojatno ukusna i idealna za spužva kolača, prethodno natopljenim sirupom.

Video: ulje vrhnje pod ljepilom s kondenzirano mlijeko | Krema kolač sloj

Video: Krem torta sa kondenzirano mlijeko i jaja