Patlidžan salata

Nudimo Vam zanimljiv i prilično je jednostavan za pripremu recepata za salate od patlidžana.

Patlidžan salata s piletinom

sastojci:

• pile - 400 g;
• slanine - 100 g;
• patlidžan - 2 kom;.
• paprika - 2 kom;.
• rajčice - 10 kom.,
• svježe majčine dušice - 2 žlice. žlice;
• krema - 500 ml;
• majoneza - 1 žlice. žlica;
• Tekući meda - 1 TSP ;.
• Dijon Senf - 2 žličice ;.
• jabučni ocat - 1 žlica. žlica;
• peršin;
• začini.

priprema

Peći zagrijava do 180 stupnjeva. Patlidžan moj, osušite ručnikom i razgovor s oguliti izrezati na tanke kriške, a zatim svaki shinkuem na 4 dijela. Zatim, stavite ih u posudu, posuti sa maslinovim uljem i začinite sa svježeg timijana. Nakon toga, sol i papar na okus patlidžana i poslati do 20 minuta u pećnici.

I ovaj put smo oprati piletina i izrezati meso na komadiće. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pržiti maslitse piletinu na njega. Zatim isključite vatru, zatvorite posudu s poklopcem, tako da meso ne brzo ohladiti, i ostao topao. Mi samljeti slaninu na tanke kriške i širiti ih na tavi, koja se nalazi 10 minuta u pećnici.

Sada ćemo pripremiti preljev za salatu: Izmiješati kiselo vrhnje s majonezom, dodajte senf, med, jabuka jabukovača octa i prelijte sve dobro izmiješati. Mi ostaviti 15 minuta napuniti dobio okus. Bugarske papar ispere i izrezati na trake.

Izmiješati u zdjelu salate od cherry rajčice, sjeckani peršin, papar umak i odjeveni povrća. Sada nokautirati salata topla pileća komada, slaninu i patlidžan. Temeljito promiješati i odmah služio topla salata s patlidžan na stolu!

Salata od pečenog patlidžana

sastojci:

• patlidžan - 3 kom;.
• voda - 1 litra;
• Sol - 2 žličice ;.
• rajčice - 2 kom.,
• Češnjak - 1 češanj;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• kiselo vrhnje, majoneza - 4 žlice. žlica.

priprema

Oprana i oguljena patlidžan shinkuem velike trake. Zatim pripremiti vodu i sol rješenje, ispuniti ih patlidžan i dobro promiješajte. Zadržavamo povrće marinirati za 5 minuta, a zatim pažljivo izlijte soli. U duboku tavu, prelijte biljno ulje i zagrijte ga preko visoke topline. Dalje širenje patlidžan, pržiti dok ublažene čestim miješanje, ne dovodi do zazharivaniya.

Rajčica rezati stabljike, izrezati rajčice poprečno, izvadite sjemenke i izrezati u male komadiće. Sada stavite u zdjelu salate ohladi patlidžan, rajčica, protisnuti češnjak, odjeven s kiselim vrhnjem ili majoneze. Lagano promiješati, pokušajte jelo u okusu, a ako ništa drugo, dodati malo soli. Poslužite završio salatu s patlidžana i rajčice na stolu odjednom, inače rajčice počinju izdvojiti sok, a jelo će biti tekući.

Salata od patlidžana na korejskom

sastojci:

• Patlidžan - 500 g;
• mrkva - 2 kom.,
• paprika - 2 kom;.
• Češnjaka - 4 režnja;
• umak od soje - 2 žlice. žlice;
• peršin - 1 hrpa;
• sjemenke sezama - 1 žlice. žlica;
• Šećer - Članak 0.5. žlice;
• . Korijander - 1 TSP;
• vinski ocat - 4 žlice. žlice;

• maslinovo ulje - na okus.

priprema

Shinkuem patlidžan kocke i natopljene za 45 minuta u blago posoljenoj vodi do povrća objavio višak gorčinu. Zatim, oni moraju biti suhe koristite ručnik papir i pržiti 5 minuta na jakoj vatri. Isjeckati tanko julienned paprike, mrkva čisti, fino fino nasjeckati češnjak i peršin. Na suhoj tavi popržite sjemenke sezama. Mi smo stavili sve povrće u zdjelu, dodajte šećer, sezam, soja umak, ocat i korijander. Sve dobro promiješati i maknuti oštar patlidžan salata za impregnaciju preko noći u hladnjaku.