Terina od patlidžana

Terina od patlidžana - veliki snack koji će vaš doručak je srdačna i vrlo korisna. Može se poslužiti sa svježim baguette, raženog kruha ili pomfrit. Pogledajmo nekoliko njegovih recepata, a vi odabrati za sebe više dostupni.

Terina od patlidžana s češnjakom

sastojci:

patlidžan - 3 kom.,
Češnjaka - 4 režnja;
Maslinovo ulje - 0.25 st,.
grančica timijana - 3 kom.,
začini;
svježe sjeckani bilje - 3 žlice. žlica.

priprema

Mi svjetlo napredovanje pećnicu i zagrijati na oko 200 ° C Zatim, na lim za pečenje, pahuljaste maslaca, širiti patlidžan, izrezati u trake, što ih rezova i ubacite oguljeni češnja češnjaka i grančicu timijana. Zatim preliti povrće maslinovim maslac, posolite i pecite oko 1 sat u pećnici na spremnosti. Nakon toga, patlidžan izvaditi uredno, hladan i rasturati u hrani procesor do pire. Dodajte svježe sjeckani bilje, sipati malo maslaca i malo soka od limuna. Pobijediti sve mikser dok glatka, dodati malo soli da se okus, promiješati i stavi spremna zalijepiti u čistu staklenku. Snack dućan je ovaj u hladnjaku do 3 dana. Poslužite pitu za doručak s krekerima, pomfrit ili čips.

Terina od patlidžana sa sirom

sastojci:

patlidžan - 5 kom;.
feta - 100 g;
Češnjaka - 2 režnja;
peršin - 2 grane;
začini.

priprema

Patlidžani oprati, izrezati repove, ubod na nekoliko mjesta vilicom i širenja na lim za pečenje. Pecite povrće u pećnici pod grilom za 25-30 minuta. Nakon toga, super za njih, pažljivo uklonite koru, iscijediti malo soka i izrezati na komade. Sada uzmi miješalice zdjelu, sklopivi to patlidžan, sir, oguljene češnjak i peršin. Mi samljeti sve u pire krumpir, začinsko začina za okus. Temeljito miješati gotovog tijesto, mi ga prebacili u caklini zdjelu s poklopcem i pohraniti u hladnjaku.

Terina od patlidžana sa maticama

sastojci:

patlidžan - 2 kom;.
orasi - 100 g;
Češnjaka - 2 režnja;
začini.

priprema

Patlidžan oprati, obsushivayut, rezati na kriške, zamotajte u foliju i pecite u pećnici dok se potpuno ne omekšaju. Orasi su u tarioniku i češnjak i sitno nasjeckajte čist. Spremni za pomak patlidžana u posude mješalice, sipati matice, češnjak, začine i umutiti dok ne postane glatko.

Pašteta jetre sa patlidžanom

sastojci:

svinjski jetre - 350 g;
patlidžan - 1 kom;.
Bugarske papar - 1 kom;.
Češnjaka - 3 režnja;
luk - 1 kom;.
maslac - 50 g;
začini;
biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Patlidžani oprati, izrezati u male kocke i bez njihovog uklanjanja iz kože, ravnomjerno raspoređen u posudu za pečenje, maslac dlake. Luk i paprika moj, čiste, proces, shinkuem proizvoljne kriške i prelijte patlidžan. Jetra oprati, izrezati u male komadiće i poslati u obliku. Dodati malo soli, papar na okus puno, sipati malo maslaca, i poslati oko 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici. Zatim lagano Gat pečenja lagano promiješati sadržaj, provjeriti spremnost jetru i staviti u pećnicu još 10 minuta da se dodatno pomak zapečeno povrće u blender posudu, stavite komadić maslaca vrhnje i melju u jednakom gustoćom. Kada se masa ohladi u potpunosti, mi to pomak u plastičnu posudu s poklopcem i pohraniti u zatvorenom obliku paštete jetre sa patlidžanom u hladnjaku do 7 dana.