Pečena patlidžan

Pečeni Patlidžan - self-sadržane jelo, kuhati i jesti to može biti samo tako, a mogu biti izrađeni iz ovog voćnu salatu ili ukusan međuobrok. Obje opcije mi ćemo pokriti u ovom članku.

Patlidžan, pečena u pećnici

sastojci:

• kikiriki - 1/4 st.,
• Maslac od kikirikija - 6 žlice. žlice;
• sol i papar - za okus;
• patlidžana - 4 kom.,
• vapno sok - 2 žlice. žlice;
• Med. - 1 TSP;
• metvice ostavlja - 1 pregršt.

priprema

Pećnica grije do 220 stupnjeva. Prostiru na pečenje oraščića, ulje izlije njihovu čajnu žličicu, posuti soli i pržiti ružičastu boju do oko 5 minuta, uz miješanje povremeno. Pečena orasima Neka kul i grubo tlo pomoću noža. Temperatura u peći je smanjen na 190 stupnjeva.

Moj patlidžan i izrezati na pola po dužini. Svaka polovica posut uljem, posolite i popaprite i stavite na lim za pečenje. Oguliti voće ubod vilicom. Kuhanje patlidžan 10-12 minuta. Samo par minuta treba držati povrće pod pekom.

U međuvremenu, 3 žlice ulja pomiješana s sok od limete, meda i prstohvat soli. Prelijte preljev patlidžana, pospite ih sa isjeckanim metvice i oraha.

Recept pečeni patlidžan sa rajčicom

sastojci:

• patlidžan - 1 kom;.
• Rajčice - 3 kom.,
• maslinovo ulje -1 tehnike. žlica;
• Svježe bosiljak - 1 hrpa;
• Češnjaka - 4 režnja;
• feta sir - 1/4 st;.
• Sok od 1 limuna;
• sol i papar - po želji.

priprema

Patlidžan poprečno reže na kriške u debljine 2 cm. Pospite komade povrća sa soli i paprom, a zatim ih ostavite 30 minuta. Višak tekućine iz patlidžan spojiti i napuniti ih s uljem, temeljito izmiješati. Rajčice reže na kriške iste debljine.

bosiljak mljeveni smo zajedno s češnjakom, dodajući sol i papar ulje s limunovim sokom na okus. Gradimo piramide povrća, naizmjenično slojeve patlidžana, rajčice i češnjak smjese. Pecite jelo u pećnici 15 minuta na 200 stupnjeva, prije punjenja posipati feta.

Kako kuhati patlidžan pečena u pećnici u cijelosti?

Ako se meso patlidžana dio je jelo, povrće pecite treba biti neovisno i kao cjelina, kako bi jezgru ponude i mirisne. To se može učiniti tako lako kao pašteta. Patlidžan, nakon ispiranja, ubod vilica preko cijele površine ulja za podmazivanje i folije. Povrće stavite u prethodno zagrijanu 200 stupnjeva peći 15-30 minuta, ovisno o veličini. Spremni patlidžan pažljivo ukloniti iz folije, uklonite koru i korištenje pulpe u svoje omiljene recepte.

Salata od pečenog patlidžana

sastojci:

• patlidžan - 2 kom;.
• sol i papar - za okus;
• maslinovo ulje - 1/3 st,.
• vinski ocat - 2 žlice. žlice;
• med - 1 žlica. žlica;
• . Dimljeni paprika - 1 TSP;
• kumin - 1/2 TSP ;.
• Češnjaka - 4 režnja;
• Sok od 1 limuna;
• umak od soje - 1 žlica. žlica;
• peršin, luk vlasac - 1 šaka;
• bademi - 1/2 st;.
• kozji sir - 60-

priprema

Pećnica grije do 200 stupnjeva. Izrežite patlidžan velike kocke, posolite i ostavite 20 minuta.

Umutiti ulje s octom, med, dimljene paprike i kima. S patlidžan spajanje slanoj vodi i napunite ih primili marinadu. Dodavanje prošao kroz češnjaka pritisnite i proširila se na patlidžana obložena folijom tavi. Povrće pecite na 200 stupnjeva 25 minuta.

Limunov sok mješavina s umak od soje te preliti smjesu gotovog pržena patlidžana. Dodajte sjeckani bilje, grubo sjeckani orasi i kozji sir. Po želji salata s prženim patlidžanima može varirati i druge pečene povrća: paprika, paradajz ili tikvice.

Video: Patlidžan ispeći bez octa. Jednostavno videoretsept od Handy rukama

Video: Prženi patlidžan. Jednostavno, ukusno, jeftino.