Terina od patlidžana

terina - svjetlo snack povrća, prekrasan ukras za stol odmor i iznenadite svoje goste. Neka nam podijeliti s vama kako kuhati patlidžan terina.

Terina od patlidžana i paprika

sastojci:

paprika - 8 kom.,
patlidžan - 3 kom;.
Češnjak - 5 režnja;
sir - 450 g;
sok od limuna;
biljno ulje - 100 ml;
sjemenke sezama;
začini.

priprema

Paprike oprati, obsushivayut i izrezati na komade, pažljivo uklonite jezgru. Mi patlidžan odrezati stabljiku i usitniti zajedno nije jako tanke ploče. Pepper kože stavi se na pečenje kaput s biljnim uljem, soli i razgrađuju između njih neoljušten češnjaka cloves, izrezati na pola. Pokrijte folijom i pecite sve u vrućoj pećnici, drži temperaturu 190 stupnjeva oko sat vremena, dok ne omekša.

Gotova paprike uskoro dodati u zdjelu, zategnuti s plastičnom folijom i ostavite tako 10 minuta, a zatim oguljene. Ulje se patlidžan kriške na obje strane s biljnim maslacem, posuti sa sokom od limuna i staviti u posudu i posolite začinima i češnjakom. Pecite povrće na istoj temperaturi 25-30 minuta.

Sada se zdjela, mast ga s biljnim maslacem i stavi dva ili tri sloja hrane plenochki, tako da visi rub. Na dnu prirubnica i okomito postavljeni s kriške patlidžana. Zatim, dno staviti malo papra i pritisne ga. Top cover povrće izrezati na trake od sira, masti provukla kroz novinare češnjakom i ponavljamo slojeva, počevši od paprike dok dok se ne ispuni cijelu zdjelu.

Nakon toga, pokriti s nadvisuje krajeve terina patlidžana plenochkoj, pozivajući teret i brod u hladnjak na 12 sati. Kada je vrijeme lagano okrenite snack na pladnju, puštamo film na vrhu i pospite susamom.

Terina od patlidžana s povrćem

sastojci:

patlidžan - 3 kom;.
rajčice - 5 kom.;
Adyg sira - 400 g;
sir - 150 g;
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
Češnjak - 1 češanj;
začini;
biljno ulje;
svježe povrće.

priprema

Patlidžana ispere, izrezati na tanke ploče i pržiti na tavi u biljnom maslitse. Nakon toga, malo hladno za njih i šire u kalup, punjenje dno i rubove. Adygei sir i sir kaša vilica sa dvije žlice kiselog vrhnja, dodati sjeckani bilje, cijeđenje češanj češnjaka i orasima.

Sve mješavina dobro se prostire na skute patlidžan, a zatim pokriti svu sloj rajčice prstenova. Zatvori latice patlidžan, pokriva gornji dio filma i staviti pod jaram. Izvadite posudu za 4 sata u hladnjaku, a zatim služio za stolom, okreće terina od patlidžana sa sirom na tanjuru.