Recept kiseli krastavac s octom

Recept kiseli krastavci s octom, jedan je od najpoznatijih i najpopularnijih. To preoblikovati dobiva predivno ukusna i sve ostalo pohranjen za dugo vremena. Idemo saznati s vama, kako kiseliti krastavce s octom.

Recept kiseli krastavci u zimi s octom

sastojci:

• Kipuća voda - 10 l;
• HRANE fino sol - 0,5 kg;
• votka - 175 ml;
• grožđa ocat - 1 žlica,.
• krastavci - na okus.

priprema

Krastavci unaprijed pripremiti: pranje, obsushivayut ručnik i izrezati na „magarca”. Zatim ih slagati u posudu s aromatičnim biljem i prelijte vruće marinadu, koja grožđa ocat dodaje i votku. Sutradan je punjenje krastavci hladne slane bodovanja banke gusto dna, poklopac i gornji poklopac za uklanjanje hladno mjesto, u zimskim mjesecima.

Kiseli krastavci s jabučnog octa

sastojci:

• krastavci - 2 kg;
• žarulja - 2 kom;.
• Češnjak - 5 režnja;
• hren listovi - 2 kom.,
• grančica estragona;
• metvice - 3 komada;.
• lišće višnje i ribizla - 3 kom.
• bosiljak lišće i peršin - 2 kom.

Za marinadu:

• Voda - 2 l;
• G - 3 žlice. žlice;
• Klinčić - 3 kom.,
• šećer - 3 žlice. žlice;
• U prahu cimet - prstohvat;
• jabučni ocat - 2 žlice. žlica.

priprema

Dakle, prije svega odabrati dobar jak krastavce, isperite ih i ostavite neko vrijeme na hladnom vodom. Zatim stavi na čiste staklenke začina, sjeckani bilje, luk i češnjak. Zatim ispunite limenke krastavce, a između povrća položili luk i češnjak. Sada idemo u marinadu: kombinirati sve sastojke u žlica, staviti na štednjak i dovesti do kuhati. Vruću otopinu ispuniti svoje staklenke, pokrijte poklopcima i sterilizirajte ih oko 15 minuta. Nakon toga, krastavac zamotana poklopce i izvadite pohranu podrum.

Recept kiseli krastavac s octom

sastojci:

• krastavci - 1 kg;
• HRANE fino soli - 100 g;
• šećer - 85 g;
• jabučnog octa - 75 ml;
• Češnjaka - 3 režnja;
• hren korijena- 10 g;
• crni papar grašak - 6 komada;.
• Listovi crnog ribiza - 5 kom.;
• lovor i papar - po izboru;
• trešnja ostavlja, jabuka i grožđa - 3 komada.

priprema

Za početak, uzmite krastavac, dobro isprana s njima i stavi na ručnik. Ne gubeći vrijeme uzalud, sterilizirati bočicu i poklopac u dvokrevetnoj kotao i zabili ga što bliže našim krastavaca. Dva puta zaliti sve svježe kipuće vode, ostaviti 20 minuta, a zatim pažljivo ulijte vodu. U međuvremenu, neka je pripremiti začina: češnjaka i hrena čist i oprati lišće. Na vrhu krastavaca sipati češnjak, grašak i kopar. Zatim dodati malo soli na okus šećera, preliti kipućom vodom, sterilizirati, roll up poklopce i okreće naopačke dok kul. Zatim pažljivo prenijeti izradak na hladnom mjestu i tiho ostaviti za zimu.

Kiseli krastavci s octom

sastojci:

• krastavci - 1 kg;
• svježe kopra - 30 g;
• gorušice sjemenke - 5 g;

• hren korijena - 5 g;
• crni papar - 1 g;
• vruće crvena paprika - 1 g;
• pimen - 0.5 g;
• Češnjak - 2 režnja.

Za marinadu:

• otopinom soli s kiselim krastavcima - 1 L;
• ocat - 60 ml.

priprema

Uzmite čvrste krastavce, oprati ih temeljito i širiti na banke, polijevanje kopra češnjak, hren i papar. Preostali rasol od krastavaca filter, staviti na vatru i pustite da zavri. Zatim dodajte piment i crne paprike, sipati ocat, dodajte senf i odmah prelijte povrće u staklenkama. Daljnje banke s krastavcima sterilizirati s octom na temperaturi od 90 ° C i zamotana kapke.

Video: Jednostavna i ukusna kiseli krastavci s octom za zimu. Detaljne krastavci očuvanja recept!

Video: Krastavci konzervirani na drugi način osim u octu