Raznolikost squash za zimu

Umjesto tikvice žetve sami, oni mogu biti u kombinaciji s drugim povrćem za pripremu rezova zaštite. Mrkva, krastavci, patlidžan - samo nekoliko dodaci ukusnih recepata praznine.

Izabrane tikvice i krastavci u zimi

sastojci:

tikvica - 250 g;
krastavci - 250 g;
ocat - 2 žlice,.
voda - 1.;.
Češnjaka - 4 režnja;
sol - 2 žlice. žlice;
koromač sjemena - 1 žlice. žlica;
feferon - na okus;
crni papar - za okus;
korijandera. sjemena - 1 TSP;
gorušice sjemena -, 1 TSP.

priprema

Uz oprati i obsushennyh krastavci i tikvice odrezati krajeve, a plodovi izrezati na 4 komada. U tavi, pomiješati vodu s octom, soli, začina i dovesti do kuhati sve. Slana voda kuhati 5 minuta, a zatim izvadite ga iz vatre.

Banke i moj obsushivayut čvrsto ramming njoj ponekog squash i krastavac, a nakon punjenja sve slane vode, pokriti poklopci i sterilizirati bilo koji prikladan način. Mi zamotana i ostaviti staklenke za krastavce pohranu.

Izabrane luk, baklazhnov i mrkve za zimu

sastojci:

tikvice - 2 kom.,
patlidžan - 2 kom.
mrkva - 2 kom.,
Rajčice - 1 kg;
pasta od rajčice - 3 žlice. žlice;
jabučni ocat - 2 žlice. žlice;
sol, šećer - prema članku 3. žlice;
češnjak - 1 glave;
lovorov list - 3 ploče;
Karanfil - 4 pupoljak.

priprema

Srži i patlidžan izrezati na kockice, a passeruem biljnog ulja do zlatno smeđe. U međuvremenu, izrezati mrkvu i pržiti ga dobro. Jabuke oguljene i jezgre, a zatim s pročišćenim nadjev češnjaka klinčićima. Pomiješajte s pirjanim povrćem pyurirovannymi rajčice i staviti smjesu na vatru, izlijevanje čašu vode. Začin preoblikovati sol, šećer, staviti lovor, klinčić, paradajz paste i sipati par žlice octa. Nakon 15 minuta, masa u tavi zgusne, a to znači da ga možete uliti u sterilnim posudama and roll asortimana tikvica i patlidžana za zimu.

Kako kuhati jelo squash za zimu?

sastojci:

tikvice - 3 kg;
Luk - 1 kg;
Šećer - 4 žlice,.
ocat - 2 žlice,.
voda - 1 st.-
sol - 1/4 v;.
gorušice sjemena - 1 1/2 TSP ;.
kurkuma -, 1 TSP.

priprema

Izrežite tikvice kriške i luk prstenje u pola centimetra debljine. Mi smo stavili povrće u staklenkama. Lonac miješati sve marinadu sastojke: vodu, ocat, sol, senf sjemenke i kurkuma, smjesa se dovede do vrenja i izlije vruće marinadu sadržaj limenke. Sterilizirati i peciva preoblikovati kapke.