Barovi zimske squash

Ljeto nije samo vrijeme za odmor, ali vrijeme je da se pripreme za zimu, na primjer, iz tikvice. Općenito konzervirana tikvice recepti težinu, a svaka obitelj ima svoj omiljeni način da se svitak tikvice, neki od njih željeli učiniti konzervirane salate, a neki su ludi za kavijara. Recepti praznine od najpopularnijih tikvice za zimu, naći ćete u nastavku.

Kavijar od tikvice za zimu

Ako vaš popis pripreme za zimske tikvicama kavijarom na prvom mjestu, a zatim pokušati pripremiti samo takav, i celer.

sastojci:

• tikvice - 1 kg;
• celer - 1 kom;.
• Rajčica - 100 g;
• sol - na okus.

priprema

Tikvice i pročistiti nadjev. Zatim stavi mi u obliku pire krumpir i dovesti do spremnosti u pećnici. Celer zajedno s listovima izrezati na tanke trake i pržiti u biljnom ulju. Deset minuta dok kuhani pire tikvice iz pećnice, dodati prženi celer, pržiti tijesto rajčice i sol. Zatim smo se vratili jaja u pećnici i držati ga do pune spremnosti. Ready kavijar raspadaju u sterilne banaka, završnim pokrovima i sterilizirajte 30 minuta.

Salata u zimi tikvicama

Ali squash ukusno, ne samo u sastavu jaja, konzervirane, oni su također vrlo dobri. Ovdje je jednostavan recept za salatu od tikvice i luk.

sastojci:

• tikvice - 3 kg;
• luk - 700 g;
• kopar - 100 g;
• šećer - 1 žlice. žlica;
• Ocat - 240 g;
• sol - 2 žlice. žlice;
• biljno ulje - 1 šalica.

priprema

Srži očistiti i izrezati na tanke kriške, kopra mrvice, oguljeni luk izrezati na tanke kolutove i polutke. Pomiješajte sve sastojke i dati stajati 40-60 minuta da bi tikvice sok. Spread salatu u sterilnim banaka, ne zaboravljajući sok. Sterilizirati 30-60 minuta, dok tikvice od zelene neće biti ravnomjerno žuta. Nakon banaka zamotana i završiti u deku noću. Ohlađene staklenke poslao u pohranu.

Squash za zimu, konzervirana u korejskom

Za one koji vole korejski hrane i lud začinjene hrane, takve berbe tikvice trebao biti na okus.

sastojci:

• tikvice - 3 kg;
• mrkva - 2.1 kg;
• luk - 2.1 kg;
• paprika - 5 kom;.
• Češnjak - 150 g;
• peršin, cilantro, celer i kopar - okus;
• šećer - 1 šalica;
• Suncokretovo ulje - 1 šalica;
• ocat - 1 šalica;
• sol - 2 žlice. žlice;
• začina za mrkvu na korejskom - 1 paket.

priprema

Tikvice i mrkvu tri na ribež za Korejski mrkve. Paprika i luk izrezati na trake. Češnjak i svježe bilje raspadati. Sve mješavina.

Miješaju šećer, ocat, sol, začini i suncokretovo ulje. Prelijte marinadu pripremljene povrće, promiješati i ostaviti 3 sata. Nadalje razgrađuju salatu u sterilnim banaka i poslati na toplinske obrade. 0,5 litre limenke moraju sterilizirati 15 minuta, banaka 0,7 litara - 20 minuta. Nakon banaka zamotana i pusti da se ohladi.

Tikvice u Melitopol

Još jedan zanimljiv recept na izradak iz zimskog squash. Samo ovdje tikvice je bolje da se mladi, dok su još nježne ljušti.

sastojci:

• tikvice - 650 g;
• hren ostavlja - 12 g;
• kopar - 15 g;
• peršin (može zamijeniti celer) - 7 g;
• pepermint - 0,7 g;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• vruće paprike - 1; pod
• voda - 1 litra;
• Sol - 25 g;
• Ocat 9% - 100 ml.

priprema

Moje tikvice, uklonite stabljiku i cvat. Smanjiti svoje krugove debljine 2-2,5 cm. Zeleni izrezati na komade 5 cm. Peppers izrezati po dužini u nekoliko dijelova. Češnjak nasjeckajte vrlo sitno ne. Polovica zelene paprike i češnjaka treba staviti i na dnu sterilizirane staklenke, čvrsto utvrđene na vrhu tikvice, a oni ostaju zeleni i začina.

U vodu pasmine soli i octa, dovesti do ključanja i uliti vruće marinadu tikvice. Daljnje banke sterilizira volumen od 0,5 litara - 5 minuta, 1 litra - 8 minuta, 3 litre - 15 minuta.

Video: Courgettes u korejskom za zimskih marinirana tikvicama

Video: Courgettes poput gljiva u zimi, ukusne recepte praznine