Salata plata za zimu

Izabrane konzervi - to je izvrsna prilika za očuvanje povrća za zimu. I hladno, hladno dana mogu uživati u komada i dovoljno jak da može jesti sočne, aromatične i ukusne rajčice, patlidžana, krastavaca ili paprike. Danas ćemo vam reći kako pripremiti salatu pladanj za zimu, što je pogodno za žaru ili kuhani krumpir, heljda ili tjesteninu.

Povrće salata ponekog zima

sastojci:

rajčice - 800 g;
krastavci - 200 g;
zeleni grah - 200 g;
kopar, celer, bosiljak - 1 grančica;
ribizla lišće - 3 kom.,
trešnja ostavlja, hrast - 3 kom.
hren korijena - 1 dio;
Češnjak - 5 glavica.

Za salamuri:

Voda - 1,3 l;
šećer - 6 žlice. žlice;
ocat - 3 žlice. žlice;
G - 3 žlice. žlica.

priprema

Sve povrće temeljito oprati i složenom osušiti polotenechko. Na dnu sterilizirane staklenke nokautirati sve lišće i začine. Zatim napunite staklenku na vrhu krastavci, grah i rajčica. Zatim ulijte kipuće vode preko svega dva puta za 10 minuta. Ovaj put tijekom pripreme slanom otopinom: voda je stavljena u posudu, bacanje sol, šećer i dodati ocat. Temeljito miješati, dovesti do kuhati i odmah sipati vruće slanom vodom povrće. Nakon toga, zamotana svoje kape, flip, u paketu se pod deku i ostaviti dok se ne ohladi.

Salata od miješanog povrća za zimu

sastojci:

luk - 4 komada;.
krastavci - 1 kg;
kiselo jabuke - 5 kom.;
slatka paprika - 5 kom;.
ocat - 0.5 v;.
šećer - 3 žlice. žlice;
prizemlje đumbir - prstohvat;
Korijandera sjemena - 3 žlice. žlice;
voda - 1 litra;
sol.

priprema

Povrće i ispere obsushivayut. Žarulje su očišćeni od jabuke i paprike izvadite jezgru. Sve izrezati na velike kocke, dodati korijander, pospite đumbirom i lagano promiješati. Širiti smjese u sterilne staklenke, laganim povrća. Sada se pripremamo marinadu: Izliti u vodu sol, šećer i kuhati. Zatim skinuti s vatre, prelijte octom i prelijte vruće marinadu preko banaka. Napuštamo 25 minuta, a zatim izlije u posudu sa slanom otopinom, kuhati i opet prelijte marinadu preko salate i zamotana banke. Skrećemo ih naopačke i ostavite da na 2 dana. Gotova miješano povrće čuvati u hladnjaku.

Izabrane salata recept za zimu

sastojci:

kupus - 1 kg;
mrkva - 1 kg;
krastavci - 1 kg;
paprika - 1 kg;
luk - 1 kom.

Za marinadu:

šećer - 1 žlica,.
Sol - 1.. žlica;
ocat - 1.25 v;.
biljno ulje - 1,25 čl.

priprema

Povrće oprati, očistiti, a zatim mrkvu i krastavac izrezati u krugove, paprika i luk - polutke, rajčica - kriške i Julienne kupusa shinkuem. Sve sastojke za marinadu kuhati u velikoj tavi, dodajte povrće i kuhajte na laganoj vatri 25 minuta. Zatim razgrađuju sve u vrućim staklenke i motati. Mi naopako, pokriti i dati svjež.

Salata plata za zimu

sastojci:

tikvice - 2 kom;.
krastavac - 2 kom;.
rajčice - 3 kom.,
cvjetača - 1 glave;
luk - 3 kom;.
Češnjak - 5 režnja;
Mrkva - 1; PC.
začini.

Za punjenje:

Voda - 1,5 l;

Šećer - 4 žlice. žlice;
sol;
ocat - 70 ml.

priprema

U pripremljeni limenke dodati očišćene krastavaca, oguljene nasjeckanog na komadiće luk, rajčica, mrkva, korijen, tikvice i češnjak. Praznine između ispune rastaviti povrće u florets kupus. Sada ćemo to ispuniti: kuhati vodu sa šećerom i soli, izvadite iz topline, dodajte ocat i preliti povrće. Sterilizirati staklenke za 15 minuta, roll up, okrenuti i oblozi s nečim toplim.