Karfiol za zimu - recepti

Napuniti zalihe zimskim povrćem u smočnici, možete koristiti karfiol. Ukrašen kupus cvatovi mogu biti zatvoren s drugim povrćem u umaku od rajčice ili slanom vodom. Pokušajte shvatiti nizheprestavlennye recepte, kako napraviti ukusni kupus može biti obrat.

Karfiol salata zimi

sastojci:

sol - na okus;
cvjetače - glave;
babura paprika - 1 kom.
Luk - 1; PC.
Maslinovo ulje - 1.;.
češnjak - 10 režnja;
Ocat - 3/4 st;.
šećer - 1/3 st,.
lovorov list - 3 jedinice,.
origano, timijan - 2 žlice. žlice;
crni papar - 2 žlice. žlica.

priprema

Razvrstati se cvjetača u florets i kuhati ih u slanoj vodi 2-4 minute dok ne omekšaju. Sličan postupak treba slijediti i papar. Luk izrezati na polutke, a kuhana paprika - Julienne. Pomiješajte sve vmeste.Maslo priprema povrće zagrijati u tavi i popržite češnjak klinčić u njemu za 10-12 minuta. Dodajte ulje u ocat, šećer, lovor i papar u zrnu graška. Pričekajte dok se šećer ne otopi, zatim dodati timijan i origano.

Širenje povrće u sterilne staklenke i napuniti uljem ocat smjese. Salata role i gasi.

Karfiol na korejskom za zimu

sastojci:

Sol - 1/3 v;.
paprike - 2 kom;.
mrkva - 3 kom.,
cvjetače - 1 glave;
ocat - 2 žlice,.
voda - 5 v.
šećer - 1 žlice.

priprema

Razrijediti sol 3 šalice tople vode. Nastala rasol polaganja rastavlja u florets kupus, narezane mrkve i paprike. Pokrijte lonac s poklopcem povrća te ih rezervirati za 4 sata na sobnoj temperaturi.

Sada pomiješati šećer i ocat s preostale dvije šalice tople vode. Mi staviti smjesu na vatru i pustite da zavri.

S povrćem spojiti slanoj vodi i razgrađuju ih u sterilnim posudama. Napunite vruće marinadu preko povrća i brzo zamotana banke sa sterilnim poklopcima.

Karfiol za zimu u umaku od rajčice

sastojci:

cvjetača - 1 glave;
Rajčice - 675 g;
luk - 4 kom.,
krastavac - 1 kom;.
soli - 175 g;
. Suhi senf - 1 TSP;
. Đumbir prahu - 1 TSP;
., Mljeveni crni papar - 1 žličica;
Šećer - 225 g;
ocat - 570 ml.

priprema

Analizirati cvjetača u florets. Rajčice narežite na četvrtine. Očistite i narežite na polutke luk i krastavac. Povrće stog slojeva, prskanjem solju svaki. Iznad svega popuniti s hladnom vodom tako da prekrije i ostaviti povrće marinirati preko noći. Ukiseljeno povrće naginje cjedilo, te ispere hladnom vodom, a zatim ih staviti u posudu, začinite sa senfom, paprom, šećer i đumbir, i kuhati 15-20 minuta. Priprema se povrće razgrađuju na sterilne staklenke, prelijte oslobađa tijekom tekućine za kuhanje i peciva. Cvjetača s rajčicom spremne za zimu!

Kiseli karfiol za zimu

sastojci:

cvjetače - 1/2 glave;
cikla - 1 kom;.
Češnjak - 3-4 režnja;
Voda - 2 v.
Ocat - 1/4 st;.
šećer - 2 žlice. žlice;
Sol - 1.. žlica;
lovorov list - 1 kom;.
Crni papar - 3-4 komada.

priprema

Banka staviti papra, malo lovora i češnjak klinčić. Repa čisti i izrezati na tanke ploče, cvjetača je oborio u male florets a potom i položio s povrćem u staklenku. Voda je dovedena do vrenja i otopiti u njemu šećera i soli, dodati ocat. Brzo prelijte sadržaj staklenke s vrućim marinadu i zamotana u staklenku.

Po želji, kiseli karfiol ne može zatvoriti za zimu, a jede 3-4 dana nakon pripreme. Dobar tek!