Karfiol sa piletinom

čim cvjetača došao u našu zemlju iz mediteranskih zemalja, domaćica imala priliku diverzificirati početnu izbornik s ukusnim i zdravim jelima. Sada ćemo pogledati nekoliko mogućnosti za kuhanje cvjetača s piletinom.

Karfiol sa piletinom

sastojci:

• cvjetače - 400 g;
• kokoš ili goveđi - 300 g;
• krema - 150 g;
• Luk - 1; PC.
• sol, papar, začini - na okus.

priprema

Karfiol ga analizirati u florets i kuhajte 5 minuta. Passeruem biljno ulje na kockice luk, dodajte komadiće piletina i pržiti 10 minuta. Stavlja slojeve u vatrostalnu posudu - kupus (vlaže ga s vrhnjem i pospite začinima), a zatim piletine sa lukom na vrhu, također, podmazuje vrhnje, dodati začine. Mi smo stavili naš kupus sa kokoš u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva i pecite 35 minuta.

Zapečeni karfiol sa piletinom

sastojci:

• Luk - 1; PC.
• pile - 300 g;
• crveni luk - 1 kom;.
• tikvice - 1 kom;.
• cvjetače - 400 g;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
• Pileća juha - 200 ml;
• Sir - 200 g;
• maslinovo ulje;
• sol, mirodije - na okus.

priprema

Pileći file oprati i obrisati papirnatim ručnikom, izrezati na kocke. Pržiti meso na maslinovom ulju 10 minuta. Mi širiti u zasebnu zdjelu. Moj cvjetača, rastavljati na male florets i pržiti do zlatno smeđe na srednje jakoj vatri. Tikvice i luk izrezati u male kocke. Dodajte povrće u kupus, sol, papar. Sve dobro izmiješati i pržiti malo. Pileći komadići proširio na povrće, preliti juhu, dovesti do kuhati i pirjati 25 minuta. Dodajte vrhnje, promiješati, posuti sa sirom, nariban na grubo većih i ukloniti iz topline. Autentični i dati ukusni pirjani kupus s piletinom na stol.

Pileći file s cvjetača

sastojci:

• pilećih prsa - 2 kom.,
• cvjetače - 400 g;
• krema (sadržaj masti 30%) - 50 ml;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• limunova kora - 1 TSP ;.
• bademovo - 50 g;
• zelene masline - 5 kom.;
• peršin - 1 hrpa;
• sol;
• papar.

priprema

Pileća prsa izrezati na trakice, sol i papar. Obučen sa žlicom maslaca i limuna. Krastavac 15 minuta. Karfiol u florets udjela i pržene u maslinovom ulju do zlatno smeđe. U međuvremenu, pržiti piletinu dok ne postane bijela, kombinirati ga s kupusom. Bademi za nekoliko minuta preliti kipućom vodom kako bi ga lakše za uklanjanje kože. Grind matice u mrvice pomoću miksera. Dodajte šalicu peršin, koštice maslina, žlicu ulja i miješati dok ne bude homogeno pomoću miksera. Širiti dobivene smjese u pilića i kupus promiješati i kuhati 7 minuta je poklopac zatvoren. Ulijte kremu, dovesti do kuhati i ukloniti iz topline. Poslužite jelo ne može ukrasiti.

Pečena piletina i cvjetača

sastojci:

• cvjetače - 800 g;
• pile - 500 g;
• Kiselo vrhnje nije masna - 2 žlice. žlice;
• pečena mlijeka - 400 ml;
• maslac - na okus;
• suncokretovo ulje - okus;
• Jaja - 2 kom.,
• Luk - 1 kom;.
• Češnjak - 1 češanj;
• crni papar - za okus;
• sir - 150 g;
• kopar;
• sol.

priprema

Cvjetače podijeliti u florets poslati u lonac slanoj kipućoj vodi za 3-5 minuta. Nakon što je kupus je spreman, ispustite ga u cjedilo. Luk izrezati u male kocke i poslati ga u tavi s mješavinom male količine maslaca i biljnih ulja. Passeruem luk. Pileći file izrezati na kockice i poslati ga u tavu, promiješajte, dodajte vrhnje i kuhajte na srednje jakoj vatri 25 minuta. Dodajte kuhano cvjetača, cijelo mix, sol i ostaviti da se topline za tri minute. Pomiješajte pečena mlijeko, jaja, sol, papar, češnjak, prošao kroz tisak. Shift mješavinu kupusa i piletine u posudu za pečenje, prelijte umakom. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i ribanim sirom. Šaljemo u zagrijanoj pećnici 25 minuta. Gat lonac iz pećnice, dajući odstoji 10 minuta i izrezati na dijelove.

Video: Zapečeni karfiol sa piletinom

Video: paprikaš od piletine + cvjetača