Juha od kupusa

Sve juha od povrća - nezamjenjiv jelo vegetarijanac ili nemasno kuhinje. Vrlo često su kuhani uz žitarice, tjestenina, krekeri ili dodajte knedle. Kao što je dobro ima punjenje vrhnje ili maslinovo ulje, ribani sir, sjeckani jaja, sitno izmrvljen bilje. Za pripremu juha od kupusa možete koristiti bilo raznih kupusa -. Brokula, kupus, Bruxelles, Peking, boju i sl Juha ispada ne samo ukusna, nego i korisno, jer kupus sadrži puno povrća proteina, vitamina i minerala. Lako se apsorbira u tijelu i uklanja toksine. Razmotrimo s vama neke zanimljive recepte za kupusa.

karfiol juha

sastojci:

cvjetače - 500 g;
brašno - 1,5 čl. žlice;
maslac - 4 žlice. žlice;
Pileća juha - 2,5 v;.
Luk - 1; PC.
krema - 50 ml;
Jaja - 2 kom;.
sir - na okus;
muškatni oraščić, sol i papar - po želji.

priprema

Kako kuhati juha od kupusa? Uzmi cvjetača, dobro isprati pod hladnom vodom i osušite ručnikom. Mi podijeliti u male florets i kuhati u blago slanoj vodi 5 minuta.

Ovaj put u tavi rastopiti maslac i dodati ga malo brašna. Luk očistiti od ljuske i fino rezanje. Dodati ga u posudu s pileće juhe i sipati brašno i maslac. Kako ga smanjiti na čir i kuha na laganoj vatri oko 25 minuta.

Neka kul, a zatim juhu i dodajte sjeckani karfiol. Juha dobro promiješajte. Sir utrljati na fino većih i pomiješati sa tučenim žumanjcima s vrhnjem. Razrijedi juha smjesa zatim je pažljivo izlijevanjem u lonac juhe. U samo nekoliko minuta, dok kuhani dodati sol, papar, zeleni luk i muškatni oraščić.

Juha od kupusa s plodovima mora

sastojci:

lignje - 50 g;
Mrkva - 1; PC.
cvjetače - 50 g;
maslac - 30 g;
sol i papar - za okus;
zeleno - na zahtjev.

priprema

Kako kuhati kupus juha s plodovima mora? File lignje i škampi kuhati u slanoj vodi. Lignje isječene u vrpce i pročistiti škampi, demontirati vlakana. Sve povrće su fino shinkuem, passeruem u tavi, dodati u kipuću juhu, a nakon 10 minuta staviti florets kupus. Pokrijte poklopcem i kuhati dok se ne kuha. Na samom kraju dodamo riblji, sol, papar i uliti 20 minuta. Neposredno prije posluživanja posuti juhu s zelenila i odjeven s kiselim vrhnjem.

i kiseli kupus je pogodno za takvu juhu od kupusa. To ide dobro s povrćem, govedinom i ljekovitog bilja.

Juha od kupusa s gljivama

sastojci:

kupus - 1 kom;.
krumpir - 3 kom.,
Mrkva - 1; PC.
Osušene gljive - 2 žlice. žlice;
peršin, celer - na zahtjev.

priprema

Kako brzo kuhati ukusna juha od kupusa? U slanoj vodi kuhati sitno sjeckani mrkva, celer i peršin. Suhe gljive u mort i samljeti u prah. Dodaj u lonac sjeckani kupus, krumpir, sjeckani gljive. Kuhati sve skuha je poklopac zatvoren za 20 minuta. Na kraju sezone sa soli na okus i obučen s kiselim vrhnjem.

juha od kupusa

sastojci:

kupus - 500 g;
Luk - 1; PC.
Mrkva - 1; PC.
bundeve - 100 g;
Voda - 2 l;

biljno ulje;
sol, papar, začini - okus;
gljive - 50 g;
zeleno - na zahtjev.

priprema

U kipuću vodu bacaju grubo nasjeckanog povrća. Dokle god su kuhani, pržiti u tavi s biljnim uljem fino narezane gljive, cvjetača. Nakon 15 minuta, miješalica samljeti cjelokupan sadržaj tavi. Dodajte začine, sol i zapečeno povrće. Poklopac Poklopac juha i kuhano za 10 minuta.