Posna juha sa svježim kupusom

Unatoč činjenici da se sve više otkriva razne eksperimente s hranom, ponekad je lijepo sjetiti jednostavne i poznate od djetinjstva okusa, poput one koja je bila na juhu moje bake. Beat u nostalgičnim sjećanjima će utrostručiti Ovi recepti posna juha od kupusa na temelju svježi kupus.

Posna juha sa svježim kupusom s gljivama

sastojci:

gljive (gljive, bijele) - 350 g;
sjeckani kupus - 3-4 žlice,.
pire od rajčice - 35 g;
češanj češnjaka;
kiseli kupus sok - 370 ml;
ljubičasta luka - 1 kom;.
juha od gljiva - 1 l;
lovor list;
komorač sjemena, piskavica, celer - prstohvat.

priprema

Passeruem luk i češnjak u vrućem ulju. Nakon zazharki neka okus nadopunjuje ga komade narezane gljive, sjeckani kupus i kockicama krumpira. Ispunite povrće razrijeđene sokove paste kiseli kupus rajčice i juhu. Stavite lovorov list sa začinima, a nakon vrenja smanjite vatru i kuhati ukusna posna juha od svježeg kupusa još pola sata.

Kako kuhati jednostavna posna juha od svježeg kupusa?

sastojci:

veliki mrkva - 1 kom;.
krumpira gomolji - 150 g;
tlo kumin sjemena i korijander - prstohvat;
Luk - 120 g;
kupus - 350 g;
ocat.

priprema

Passeruem klasični juha bazu od sjeckani luk i ribane mrkve. Za dodavanje povrće snažno tuklo u mort kumin sjemena i korijander, a zatim pomak zazharku u dubokoj zdjeli s isjeckan kupusa i krumpira kocke. Ispuniti sastojaka s vodom ili smjese (oko 800 ml) i kuha bezmesnim kupus kupus još pola sata, nakon vrenja tekućine. Juha odjeveni s octom po ukusu i dati ga odstoji 10 minuta.

Ako je potrebno kuhati posna juha od svježeg kupusa na multivarka, prva pržiti povrće s režimom „pečenja”, a nakon dodavanja vode, prebaciti na „Kuhanje” za pola sata.

Posna juha sa svježim kupusom s grahom i rajčicama

sastojci:

Mlada glava kupusa;
češnjak luk vlasac - 4 kom.,
Rajčice - 450 g;
Luk (glavni) - 1; računala.
povrće bujon ili u vodi - 1.2 L;
mrkva - 3 kom.,
Konzervirane grah - 400 g

priprema

Pržiti ploške mrkve, pire u tijesto češnjaka i sjeckani luk, staviti ih isjeckan kupus s rajčicom i juha pokriti povrće. Kuhati kupus dok ne omekša kupusa, te u završnoj dodati kuhane ili konzervirane grah.