Recept za boršč sa repe i kupusa

Unatoč činjenici da ste vjerojatno sami i najbolji recept za boršč sa repe i kupusa, predlažemo da se obratite pozornost na odabir sljedećih varijacija tradicionalnih jela iz klasičnog boršč do govedina juha, do suvremene verzije u juhu pire formatu. Zainteresirani?

Boršč sa repa i kupus

Počnimo s receptu besmrtnih klasika, u kojem je najbolja tvrtka priprema jela će biti rezanje iz podchereviny, zelje, kiselo vrhnje i flavorful češnjak knedle.

sastojci:

Za juhu:

Goveda rebra - 900 g;
Lovor lišće - 3 kom;.
paprika - 8 graška;
Luk - 130 g;
mrkva - 130 g

Za boršč:

repa - 300 g;
Mladi kupus - 200 g;
Krumpir - 450 g;
mrkva - 100 g;
peršin - 45 g;
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
biljno ulje - 35 ml;
češnjak luk vlasac - 2 kom.

priprema

Prije nego što kuhati juhu cikla i kupus, potrebno je napraviti juhu za njega. Oprati, a mi čiste rubove, ako je potrebno. Ispunite govedina polovice mrkva, luk, lovor lišće i papra 2,5 litara vode. Stavite sljedeću juhu na vatru za pola sata.

Rubovi juha obložene su prošli kroz sito s gazom i kuhana govedina odvojiti meso od kostiju.

Mi poduzeti osnovice za boršč od povrća, za pripremu od kojih je prvi korak je da se pržiti isjeckan repa biljno ulje oko 5 minuta. Nakon određenog vremena, pan poslao ranije usitnjeno povrće, a nakon 12 minuta - par žlica paradajz paste ili pire. U ovoj fazi, mnogi ljudi vole u kiselinu zazharku ocat, limunska kiselina, ili svježe, ostavljamo ovaj korak do vas.

U novo vrije juha stavili krumpir kocke, ih kuhati dok ne omekša i dodajte repe zazharku. Nakon još 5 minuta u juhu staviti isjeckan kupus lišće. Kada je kupus je nježan, isključite plamenik i ostavite juhu ispod poklopca barem pola sata prije posluživanja.

Recept juha s kiselim zeljem i repa

Kako bi se izbjeglo dodavanje octa na juhu za svjetlo kisela juha može prirediti na način juhe, zamijenite svježim kupusom.

sastojci:

repa - 350 g;
Kvasha kupus - 280 g;
Krumpir - 200 g;
špek ili mast - 90 g;
mrkva - 200 g;
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
goveđa juha - 2 L;
pire od rajčice - 50 g;
luk - 1 kom.

priprema

Grijana s masti od slanine u tavi, popržite ga sa kupus ribani repa, mrkva, sjeckani luk i češnjak. Kada povrće će biti spreman na pola, začinite svoj ukus i kombinirati sa paradajz pirea ili paste.

U kipuću juhu kuhati krumpir kocke. Mi smo postavljajući osnovu za povrtnu juhu zazharku na slanine. Priprema boršč sa repe i kupusa će se još 20 minuta. Po završetku određenog vremena, isključite vatru i ostavite da se uliti juhu.

Recept za juha od povrća s repa i cvjetača

sastojci:

repa - 350 g;
cvjetače - 350 g;
češnjaka - 3 kom.,
povrće bujon ili voda;
soje ili vrhnje;
peršin.

Recept za juha od povrća s repa i cvjetača

priprema

Repa temeljito oprati i staviti kuhati dok ne omekšaju. Kupus podijeliti u florets i blanshiruem. Soft povrće staviti u blender šalicu s Zalijepi pire češnjaka i tuče početka do uniformi, postupno lije povrća juha dijelove. Kad juha s cikle i kupus u našoj modernizirana recept je spreman, zagrijte ga prije posluživanja, prelijte kiselim vrhnjem ili na bazi soje zelje i velikodušno luk.

Borsch ovaj recept je ukusna i hladna.