Cikla juha s mesom - klasičan recept

Mi smo navikli na činjenicu da je glavna razlika od cikle boršč To je samo u tome da je bivši često se isporučuju u hladnom obliku. U stvari, između dvije najpopularnije cikle juha, postoji jedna razlika: u cikli nije stavili kupus, a juha je obično bogata juha, a ne meso i povrće. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako kuhati cikle juha s mesom na autentičnim receptima.

Recept vruće cikla juha s mesom

Počnimo s receptu cikla koji će biti relevantni u ovoj sezoni: hranjivo juha u društvu svježeg povrća priprema beskhlopotno i mogu ispuniti hrane cijela obitelj.

sastojci:

naslanjanje govedina - 360 g;
repa - 370 g;
mrkva - 130 g;
pastrnjak korijen - 45 g;
češnjak luk vlasac - 3 kom.,
Luk - 85 g;
feferon - na okus;
limunov sok - 15 ml;
biljno ulje - 15 ml.

priprema

Prije nastavka s kuhanjem cikle, srednje veličine govedina izrezati na kockice i marinirati jednostavnu smjesu malo soli, feferon, sok od limuna i biljnih ulja. Nekoliko sati će biti dovoljno da blagi oštrina i govedina čine okus cikle raznolik.

Izrežite luk na pola prstenje. Mrkva i repa izrezati na štapiće ili rešetke. Slično je ušao i pastrnjak. Pirjajte priprema povrće zajedno pravo u zdjelu u kojoj ćete se kuhati juhu. U zasebnoj tavi Brown govedina i dodati povrću. Sezona i dodati sve pyurirovannym češnjak. Izlije 800 ml vode i kuhati juhu oko pola sata nakon vrenja.

Ako namjeravate prilagoditi recept za cikle juha s mesom za dijete, onda jednostavno ne kuhati meso i pirjati ga s povrćem u malo vode prije dodavanja preostalu tekućinu.

Klasični recept za cikle juha s mesom

Sljedeći recept će cijeniti ljubitelji klasičnih juha i juha za kuhanje tehnologija. Za njega, prvo pripremiti juhu, a tek onda će se dodati povrće.

sastojci:

repa - 440 g;
mrkva - 130 g;
Luk - 120 g;
nekolicina peršina;
lovor list - 2 kom;.
Krumpir - 330 g;
goveđi - 480 g;
ocat - 45 ml.

priprema

Ulijte Oprana meso 2,5 litara vode, staviti na nju lovor lišće i kuhati najmanje pola sata od vremena do vremena uzimajući osloboditi od buke na površini. Izvadite meso i izrezati proizvoljno. Nasjeckajte povrće i pirjajte s lukom i mrkvom i krumpirom. Zazharki kada je u pitanju pola, prelijte octom i dodajte povrće za juhu. Vratite meso u juhu i kuhajte juhu dok ne omekša povrće.

Ako se odlučite za oživjeti klasičnu recept cikle juha s mesom u multivarka, najprije morate pržiti sve sastojke juhu zajedno, a zatim ih ispuniti s vodom do oznake i uključuju „juha” za automatsko podešavanje vremena.

Klasična hladno cikla juha s mesom - Recept

sastojci:

repa - 390 g;
Voda - 2 l;
sok od jednog limuna;
šećer - 5 g;
rotkvica - 110 g;
krastavac - 145 g;
perje luk - 6-8 kom;.
nekolicina kopra;

Klasična hladno cikla juha s mesom - Recept

Goveđi - 430 g;
Jaja - 4-6 komada.

priprema

Kuhati govedinu juhu i ostaviti. Koristite juhu kuhati repu. Kada su repa je spreman, izvadite ga iz posude i usitniti. Nakon što je juha ohladi, dodati repe, narezane rotkvice i krastavac. Stavite govedine kriške i začinite sve sa limunovim sokom, soli i šećera. Poslužite hladno juha s kuhanim jajima, dosta nasjeckanog povrća i dio vrhnja.