Cikla juha na kefir

S dolaskom vrućina sve što možete zamisliti - to je lagani jela koja neće dovesti do prejedanja. Ipak, kada su pokazatelji termometar prevrnuo 30 stupnjeva, ako želim samo mislim složenaca, pite i vruće. U one dane, dolazi do spašavanja od hladne juhe: paprikaš, botvinya, gazpacho i cikle. O najnovijim receptima će se raspravljati kasnije.

Recept hladnog cikle juha s jogurtom

sastojci:

repa (mlade) - 3-4 kom.,
krumpir - 3 kom.,
Jaja - 3 kom.,
krastavac - 2 kom;.
jogurt - 1/2 st,.
kiselog vrhnja - 1/2 st;.
svježe bilje;
sol i papar - po želji.

priprema

Repa temeljito oprati i očistiti. Napunite korjenasto povrće s vodom i zapaljena. Da repa zavareni brže unaprijed izrezati ga na kocke. Nakon vrenja, podsolite vode.

Do kuhane repe, ide krumpir, također će morati kuhati, pre-oguliti i sitno nasjeckati. Mi kuhati tvrdo kuhana jaja, ohladiti i isjeckati.

Uz kuhanu repu ne spajaju tekućinu, već 1-2 šalice napunite hladnom vodom i ostaviti da se ohladi korijena. Dodavanje na repu ohlađene krumpire, jaja i isjeckan krastavac. Napunite perilicu kiselo vrhnje i jogurt. Začinite hladne cikle juha na jogurt sa soli i paprom te pospite svježe bilje.

Recept za cikle juha na jogurt s metvicom

sastojci:

repa - 3-4 kom.,
krastavac - 2 kom;.
Mlaćenica - 1/2 st;.
jogurt - 1 žlica,.
kopra, metvica - 1 greda;
-1 češnjak;
sol - na okus;
Jaja - 4 kom.

priprema

S repe vrhovima i odsiječe kore, izrezati root povrće u četvrtine i staviti u lonac. Ispunite repe hladnom vodom, dodajte žličicu slanoj vodi, i postaviti svu vatru. Ovime tekućinu do vrenja i smanjiti toplinu. Kuhati repe za 30-35 minuta ili dok ne omekša. Ready repa ostaviti da se ohladi na tanjuru. U međuvremenu neka kul repe juhu. Kako ubrzati proces dodavanja šaku leda juhe.

U međuvremenu, pripremite ostale sastojke: krastavac ćemo izrezati na kockice, nasjeckajte bilje i kuhati jaja tvrdo kuhana i očistiti.

Rashlađeno repa izrezati na kocke. Sve sastojke osim jaja, dodati repe juhu. Začinjena sa soli i začina prošli kroz češnjak tiska. Cikla izlivena u smjesu mlaćenica i jogurta. Gotovih jela se ulije u zdjele i ukrasite jaja četvrtine.

Recept za cikle juha s jogurtom

Ovaj recept nije tradicionalna, ali u to i sve njegove čari. Pyurirovannaya cikla verzija vrijedi i za one koji ne vole raznolikost tekstura u zdjelu, ili jednostavno želite otkriti nešto novo.

sastojci:

repa - 4 kom.,
krumpir - 2 kom.,
poriluk - 1; PC.
biljno ulje;
Češnjak - 2-3 režnja;
voda - 4 v.
jogurt - 2 žlice,.
kiselo vrhnje - isporučiti;
sol i papar - po želji.

priprema

Pećnica grije do 230 stupnjeva. Češnjak, direktno u kožu, zamotajte u foliju. Slično se nastaviti s prethodno isprana repe i krumpira. Stavite posudu s povrćem u zagrijanoj pećnici 40 minuta ili sve dotle dok ne budu mekani.

U međuvremenu, nasjeckajte poriluk na tanke kolutove. U tavi zagrijati ulje i pržiti luk u njemu, držeći minimalno topline, hladno cikla juha recept s kefir poriluk da postanu najviše mekana.

Pečena povrće smo dobili iz folije, ohladi se, grubo sjeckani i staviti u blender posudu s prženim lukom. Ispunite povrće čašu vode i umutiti dok ne postane glatko. Gotovom pire razrijedi s vodom i jogurt, i soli i papar na okus.

Prije posluživanja možete posuti cikle zelje, dodati kuhana jaja ili svježi krastavac, dobro, odlučili smo da se samo staviti malo vrhnja.