Friedge repe

Jedan od najpopularnijih ljetnih hladne juhe je friedge repa - jelo nije samo zadovoljavajući i osvježavajući, ali i vrlo svijetle. kao paprikaš, Ova juha je pripremljen na temelju kiselog mlijeka, ali je dopunjena cikle. Nadalje mlaćenica, jogurt ili kiselo vrhnje juha ili povrće također razrijeđen pileća juha i poslužuje uz kuhano jaje.

friedge juha cikle - recept

sastojci:

• repa - 320 g;
• Krumpir - 90 g;
• krastavac - 115 g;
• povrće bujon - 470 ml;
• jogurt - 215 g;
• krema - 65 g;
• zelje - okus;
• hren umak. - 1 žličica.

priprema

Najduže vrijeme kuhanja traje repe. Korijen ispere s hladnom vodom i ostavi da vrije tijekom jednog sata, dok ne omekšaju, izravno iz kože. Stavite krumpir kuhati. Kada su repa će biti spreman, on se čisti i potpuno ohladi. Izrežite repa treba biti, po vlastitom nahođenju: možete ga podijeliti u male kocke, tanke trake, pa čak i rešetke. Pripravljeni repa pomiješana s sjeckani krastavac, krumpir i zelenja, preliti jogurt, kiselo vrhnje, iskusan i razrijeđeni bujon. Spremni juha može se dodatno naplaćuje se temelji i služiti hren umak, ohladi.

Recept friedge repa kefir

Umjesto toga, jogurt i kiselo vrhnje friedge može napraviti kefir. Ova juha će ispasti malo tanji i malo kiselo - što vam je potrebno za ručak na toplom ljetnom danu.

sastojci:

• repa - 430 g;
• Pileća juha - 430 ml;
• kefir - 290 ml;
• limunov sok - 25 ml;
• krastavac - 270 g;
• mladi luk i kopar - kušati;
• Jaja - 4 kom.

priprema

Prije kuhanja friedge repe, ostavite ga kuhati u dosta kipuće, blago posoljenoj vodi oko pola sata. Uklonite repe i ohladiti ga, oguliti i usitniti. Po analogiji s repe i krastavaca kriška. Pomiješajte povrće sa sjeckanim začinskim biljem, pospite sokom od limuna i razrijedite jogurt. Friedge Ulijte pileći bujon i sipati u zdjelice nakon miješanja. Poslužite juhu s leda i pola kuhano jaje.

Friedge od ukiseljene repe

Moderna friedge često služio u juhu pire formatu, koristeći osnovu hrane i svježe i ukiseljene repe.

sastojci:

• repa - 620 g;
• Pileća juha - 1,1 l;
• kefir - 340 ml;
• jogurt - 165 ml;
• limunov sok - 15 ml;
• prstohvat šećera;
• kuhana jaja, svježe bilje - hraniti.

priprema

Nakon čišćenja korijena, naribati ih na grubo većih i sipati pola juhu. Ostavite repe gulaš na niskoj kuhati dok ne omekša. Sezona ga solju. Kada su repa će biti spreman, to se ulije u preostalu juhu, dodajte šećer, sok od limuna i ukloniti iz topline. Nakon potpunog hlađenja, juha i razrijeđena pyuriruyut jogurt. Poslužite s kuhanim jajima i dio svježe zelje.

Friedge bjeloruski s repa

Priprema friedge s repe za ovaj recept slijedi istu shemu kao i pripremu hash-based jogurt, samo standardni set sastojaka dodatno staviti repe.

sastojci:

• repa - 390 g;
• Jaja - 4 kom.,

• krastavci - 180 g;
• kefir - 1,2 l;
• voda - 540 ml;
• krumpir - 380 g

priprema

Započnite kipuće krumpir i repu pravo u njihove kože. Kada su korijeni omekša, oguliti ih i usitniti, a zatim pomiješajte s narezanom krastavac i tvrdo kuhana jaja. Razrijediti sve jogurt, pokriti vodom i sezone na okus.