Hladno cikla juha - recept

Cikla juha - popularna slavenski juha. To je hladno ljeto juha od crvene repe, svježe povrće, bilje i kiselo vrhnje. U ulozi juhe služi repe juha, mineralne vode ili kvas. Zajedno, neka nas naučiti kako kuhati ukusna hladno cikle juha.

Recept klasični hladno cikle

sastojci:

• jaja - 3 kom;.
• repa - 3 kom.,
• krastavac - 2 kom;.
• celer - 50 g;
• svježe kopra - 30 g;
• luk - 20 g;
• Sol - prstohvat;
• . Šećer - 1 TSP;
• Limun - 0,5 kom.

priprema

Repa ispire, odsjeći koru, staviti u lonac s vodom i staviti na jakoj vatri. Nakon vrenja, mi smanjiti vatru, istisnite malo limunovog soka, pokriti posudu s poklopcem i kuhajte oko sat vremena dok kuhani povrća. Pileći jaja kuhati odvojeno, kuhana. Celer i krastavac oprati i izrezati u male kocke. Kopar i luk isjeckati. Kuhana jaja čist, shinkuem i repa utrljati na grubo ribež. Sada smo nokautirati sve pripremljene sastojke u zdjelu salate, posolite, šećer, promiješati i guraju salatu u lonac s repe juhu. Uklonite cikle juhu u frižideru i prilikom podnošenja dodati vrhnje na okus.

Recept za hladnu cikle juha na kefir

sastojci:

• repa - 500 g;
• jaja - 4 komada;.
• krastavac - 4 komada;.
• krema - 250 ml;
• kefir - 1,5 l;
• kopar - okus;
• ocat - okus;
• začini.

priprema

Repa se peru, čiste i kuhati dok ne omekšaju. Nakon toga ga samljeti smo s krastavcima na grubo većoj. Umutiti jogurt s kiselim vrhnjem i dodati malo soli na okus. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, a zatim očistiti i izrezati na pola. Miješati sve pripremljene sastojke u posudi, preliti smjesu kefir, dodati ocat i svjež cikla. Prije posluživanja, posuti juhu sjeckanim koprom i ukrasite s kriškama jaja.

Recept za hladnu cikle

sastojci:

• kvas - 800 ml;
• repa bujon - 500 ml;
• repa - 3 kom.,
• vlasac - 1 grede;
• krastavac - 2 kom;.
• mrkva - 2 kom.,
• Jaja - 2 kom;.
• . Šećer - 1 TSP;
• krema - 0,5 st,.
• limunska kiselina - za okus;
• začini;
• ocat - 1 žlice. žlica;
• svježe povrće.

priprema

Nudimo vam još jedan recept za hladnu cikle juha s octom. Sve povrće temeljito oprati. Repa i mrkva kuhati dok kuhani u ljusci, a zatim ohladi, čiste i shinkuem trake. Uz svježe krastavce izrezati daleko oguliti i sitno ih nasjeckajte. Vlasac shinkuem i pomiješati sa soli. Sve povrće prelijte napete od povrća juha, hladno kvas i baciti na okus začina, ananas i sjeckani povrće. Kada stol obučen s vrhnjem svaki tanjur i ukrasite izrezati na pola kuhana jaja.

Recept hladnog cikle juha s mesom

sastojci:

• repa - 2 kom.,
• kuhano meso - 200 g;
• krastavac - 2 kom;.
• jaja - 3 kom;.
• vrhnje;
• sok od limuna - na okus;
• začini;
• svježe povrće.

priprema

Hladno cikla juha recept je vrlo jednostavan. Repa su oprali, obrađuju i kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim se ohladi, trljati s povrćem na grubo većih i tone natrag u repe juhu. Ulijte juhu malo limunovog soka, staviti šećer i dodati malo soli. okus tekućine treba podsjetiti zakuhati. Izvadite posudu u hladnjak. Zelenilo usitniti, staviti u zdjelu i zgnječiti rukom. Kuhane tvrdo kuhana jaja, svježe meso i krastavci izrezati u male kocke i pomiješati s zelenila. Poklopca Poklopac salatu i ukloniti dobiti za pola sata u hladnjaku. Nakon toga, nanesite povrća smjesu u posudu sa repa i miješati temeljito. Ulijte hladnu juhu na pločama i svaki od njih imat s kiselim vrhnjem.