Cikla juha - klasičan recept

Kuhati cikla juha za ručak - odlična ideja, posebno u vruće i vruće sezone, jer ovo jelo može poslužiti ne samo vruće, ali hladno. Prije posluživanja ukrasite s zelenila i dodajte nekoliko žlica kiselog vrhnja. Ovdje su neke recepte za klasične cikle juha.

Klasični recept za hladnu cikle

sastojci:

• repa - 3 kom.,
• Jaja - 2 kom;.
• krastavci - 2 kom.,
• šećer - okus;
• vlasac - 1 grede;
• krumpir - 2 kom.,
• začini;
• . Ocat - 1 TSP;
• kiselo vrhnje i kopar - za točenje.

priprema

U repe vrhovima smo odsječeni, očistiti ga i stavite u posudu s vodom. Dodati šećer po ukusu i malo octa. Kuhati povrće dok ne omekšaju, a onda smo filtrirati juhu i pusti da se ohladi. Shinkuem cikla Julienne niti lomiti pomoću rende. Zatim ga širi natrag u posudu. Krastavci oprati i nasjeckati jednako dobro. Krumpir skuhati odvojeno u uniformi, hladnom, čistom i raspasti na kocke. Perje luk isprati, slomiti i smrvi sa soli. Kuhati jaja tvrdo kuhana, očistiti od ljuske i izrezati na 4 dijela. Sada, širenje u tavi krumpir, krastavci, mladi luk i prelijte sve rashlađeno repe juhu. Daljnje izlijevanja cikla juha zdjele, ukrasiti zelenilom, četvrtine i jaja odjeveni s vrhnjem na okus.

Klasični recept za vruće cikle juha s mesom

sastojci:

• Goveđi - 350 g;
• repa - 2 kom.,
• luk - 1 kom;.
• krumpir - 3 kom.,
• Mrkva - 1; PC.
• začini;
• Limuna - 0,5 ps;.
• kiselo vrhnje - okus;
• svježe povrće.

priprema

Govedina obraditi, staviti u lonac vode i kuhati dok ne omekša. U međuvremenu, kuhati repu, a zatim izvadite ga i pusti da se ohladi. Mrkva i luk očistite i shinkuem passeruem u tavi u biljnom ulju. Krumpir se obrađuju i izrezati na trake. Rashlađeno repa čisti, shinkuem ribani i poslati u lonac s mesom juha. Dodavanje krumpir, biljna prženje, dodati neke soli na okus, poklopca s poklopcem i kuhati juhu 25 minuta na temperaturi refluksa. Nakon toga izlijevanja cikle juha zdjele, ispunite s vrhnjem i pospite sjeckanim začinskim biljem.

Klasični recept za vruće cikle u multivarka

sastojci:

• repa - 2 kom.,
• Meso - 300 g;
• Mrkva - 1; PC.
• luk - 1 kom;.
• rajčice - 1; PC.
• sok od limuna , (Prirodni) - 1 TSP;
• krumpir - 2 kom.,
• Rafinirano ulje - 2 žlice. žlice;
• začini;
• voda - 1 litra.

priprema

Meso oprati, ispunite s vodom i stavite lonac na visoke topline. Nakon vrenja, pažljivo ukloniti sve pjena, smanjiti plamen maskirne poklopac i kuhati buljon 1,5 sati. Ne gubeći vrijeme, očistite mrkvu i luk. Luk izrezati na male kockice i mrkvu na grubo rende trljati trake. Multivarki zdjela temeljito premažemo uljem, rasporedite pripremljenu povrće i passeruem svoje 5 minuta na programu „ispeći”. Mi isprati rajčice, sitno nasjeckati i dodati u prženje. Krumpir se pere, čisti, izrezati u trake i poslati ga s ostatkom povrća. Sada lagano izlijeva juhu, šire kockice govedine i po potrebi razrijediti s vodom do željene konzistencije. Cikla poslastica, očistiti, izrezati na 4 komada i staviti u multivarku. Zatvorite poklopac uređaja, odaberite „kaljenjem” način i pripremiti sve u roku od sat vremena. Zatim pažljivo uklonite repe, utrljajte na velikom terochke i poslati natrag u juhu. Cikla kuhati 5 minuta dok se ne oglasi zvučnim signalom, a zatim preliti na tanjure, ukrasite sjeckanim začinskim biljem i posuti limunovim sokom po ukusu. Po želji, možete ispuniti posudu sa majonezom ili vrhnjem.

Video: vruće cikle recept klasični

Video: cikla. Hladno boršč. Cikla recept. Klasičan recept.