Cikla juha s mesom

Naučili smo da je cikla - svjetlo ljeto jelo, koje hladi i njeguje bez dodatnih kalorija. Za one koji žele napraviti nešto više srdačna cikle, preporučuje dodajući da je meso jelo. Riječ je o tome kako kuhati cikle juha s mesom, a mi ćemo detaljno opisati recepti ispod.

Recept za hladnu cikle juha s mesom

sastojci:

• repa - 2 kom.,
• goveđa na kosti - 400-500 g;
• Jaja - 4-5 kom.,
• krastavac - 1 kom;.
• Krumpira - 2-3 kom.,
• kiselog vrhnja - 1/2 st;.
• sok od limuna - na okus;
• sol i papar - za okus;
• zelje.

priprema

Govedina oprati i staviti u lonac. Napunite meso hladne vode i dovesti do kuhati tekućinu na tanjuru. Porijeklo juha spajanje, a zatim sipati meso svježe vode, a to će poslužiti kao osnova za juhu. Imajte na umu juha do refluksa, smanjiti vatru i kuhati meso 2-3 sata. Mi smo dobili govedine i izrezati na kockice, a juha Neka kul.

Mi kuhati jaja tvrdo kuhana i slomiti. Krastavac oguliti i izrezati na kockice. Krumpir i kuhati repu odvojeno u uniformi, a zatim izrezati na kocke. Izmiješati sve pripremljene sastojke i prelijte ih ohladi juha. Mi odabiremo neku juhu u zasebnu zdjelu i razrijeđena je kiselo. Ulijte kiselo vrhnje rješenje za preostale sastojke jela po ukusu dodati sol, papar, sok od limuna i pospite sa svim zelenilom.

Recept hladnog cikle juha s mesom i kvas

sastojci:

• chicken bubanj - 500 g;
• kvas - 700 ml;
• repa - 2 kom.,
• Jaja - 4-5 kom.,
• krumpir - 2 kom.,
• Mrkva - 1; PC.
• krastavac - 1 kom;.
• sok od limuna - na okus;
• sol, šećer i papar - po želji.

priprema

Pileći bataka očistiti od kože, oprati i kuhati juhu od njih u roku od sat vremena. Kuhana piletina izrezati na trake i juhu ohladite.

Repa, mrkva i krumpir kuhani u svojim uniformama, čist i izrezati na kocke. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, također čisti i sitno nasjeckajte. Krastavac oguliti i izrezati na kockice.

Pomiješajte pivo sa pileće juhe u omjeru 1: 1. Rezultirajuća smjesa se priprema dodavanjem sve sastojke i malo šećer i sok od limuna. Mrviti sa zelenim paprom i soli, te dodati cikle.

Recept vruće cikla juha s mesom

Vruća cikla juha s mesom malo drugačiji od boršč. Kao u juhu, stavite meso u nju i repe, kuhani u mesnoj juhi i poslužuje s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja. Jedina stvar koja se ne dodaje u tzv "vruće cikle"- pounded s češnjakom, slaninom, i tako dosta punom juhe.

sastojci:

• goveđa na kosti - 1 kg;
• repa - 2 kom.,
• luk - 2 kom.,
• Mrkva - 1; PC.
• Krumpira - 3-4 kom.,
• ocat - okus;
• sol i papar - za okus;
• lovorov list - 1 kom;.
• pasta od rajčice - 2 žlice. žlica.

priprema

Prije nego što kuhati cikle juha sa samim mesom, mi ćemo morati pripremiti meso juhu. Za meso to oprati i napuniti sa hladnom vodom, dovesti tekućinu do vrenja i kuhati smanjiti vatru juha 2-2.5 sati. Na izlazu bismo trebali imati malo više od 2 litre juhe.

Dok se juha kuha, neka nam ostatak sastojaka: luk i mrkvu sitno ćemo rezati i skuha u biljnom ulju dok ne transparentan. Spremni zazharku gorivom s octom i rajčica. Krumpir i repa kuhana u svojim uniformama, očistiti i samljeti.

Spremni juha filtriramo i vratiti na ploču. Meso sitno sjeckani i staviti u juhu, uz repa, luk i krumpir zazharki. Kuhati juhu dok ne do gomolja su mekani. Također je poželjno dodati u juhu lovorov list. Nakon što se sve povrće su spremni, ukloniti juha od vrućine i dati ga da stoji 15-20 minuta.

Video: vruće cikle juha s mesom

Video: cikla juha s mesom