Kako kuhati crveni boršč?

boršč - nacionalni jelo od ruske kuhinje, što je vruće prvo jelo od mesa i povrća. Obično, to ima bogatu crvenu boju, ali mnoge domaćice ponekad javlja problem - juha kuha brzo blijedi i postaje blijedo. Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusna svijetli crveno boršč.

Kako kuhati ukusna crveni boršč?

sastojci:

• Svinjski - 300 g;
• luk - 1 kom;.
• cikla - 1 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• Krumpir - 4 kom.,
• kupus - 400 g;
• svježe bilje;
• kiselo vrhnje - isporučiti;
• začini.

priprema

prerada mesa, temeljito oprati, staviti u posudu, napunite vodom i kuhati oko sat vremena dok pol, podsalivaya na okus. Ali ovaj put, dok mi pripremamo povrće: oprati i očistiti ih. Kada se svinjetina pola učinjeno, dodati na njega sjeckani slame krumpir i sitno isjeckan kupus.

Nakon toga, stavili smo posudu na vatru, grije joj, prelijte povrće maslitse i nokautirati luk, sjeckani semirings, isjeckan mrkva, cikla, drobljeni papar i peršin. Kuhajte 5-7 minuta, svi minuta i zatim se proširio u tavi. Pokrijte sa poklopcem, smanjiti vatru i kuhati juhu za oko 15 minuta. Zatim, dati ga skuhati, mi ulije u posude, odjeveni s vrhnjem i poslužite.

Kako kuhati svijetlo crvene boršč?

sastojci:

• svinjski file - 500 g;
• kupus - 1 vilice;
• mrkva - 3 kom.,
• Bugarski zelena paprika - 3 kom;.
• red rajčice - 4 kom.,
• Češnjaka - 3 režnja;
• Masti - 150 g;
• cikla - 1 kom;.
• luk - 1 kom;.
• Krumpir - 400 g;
• začini.

priprema

prerada povrća, mesa i prethodno natopljene moguće preko noći. Zatim ga stavite u lonac, sipati malo vode i zapaljena. Kada voda dođe do čir, uklonite pjenu, smanjiti plamen, pokriti s poklopcem i okrenuti pripremi prženje. Slaninu i luk sitno izrezati i repu i mrkvu tanko shinkuem.

Zatim nokautirati u tavi salo i kada je prazna zhirochek, luk i baciti ga passeruem karakterističan miris. Zatim dodajte repa, mrkva, sipati malo smjese, staviti ribana rajčice i sipati malo Sakharkov. Kada je meso gotovo spreman, izvaditi i izrezati ga na kockice. Kupus također shinkuem i papar nasjeckajte na kockice. Nadalje, meso i kupus, paprika i krumpir vratiti u lonac i kuhajte na slab toplinu dok ne omekša povrće.

Na kraju kuhanja leži u boršč zazharku, promiješati i dati ga kuhati. Zatim baciti mljeveni kopar, češnjak, promiješati, pokušavajući ostaviti soli i uliti oko jedan dan. Sutradan smo preliti svijetle crvena juha zdjele i ponosno zabavljali rođake.

Kako kuhati crvenu juhu s piletinom?

sastojci:

• Pile - 600 g;
• cikla - 1 kom;.
• krumpir - 5 kom.;
• grah - 150 g;
• Klice - 300 g;
• luk - 1 kom;.
• pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
• lovorov list - 3 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• začini;
• biljno ulje - 4 žlice. žlica.

priprema

Za početak, kuhati dok kuhanog graha. U drugoj tavi kuhati piletinu. Krumpir, luk i mrkve izrezati na proces i na bilo koji način. Nakon toga, baciti povrće u juhu. Repa čisti, utrljati na ribež, i pirjati 5-7 minute na biljnom maslitse.

Zatim dodajte na to pastu od rajčice i miješajte kako bi trebalo. Kupus tanko shinkuem i iscijediti sok iz ruku. Češnjak očistite, sjeckaju i bacanje u tavi s mesom, polaganje naizmjence grah, kupus i repa. Začin začina, juha pokriti s poklopcem, dajući mu kuhati 10 minuta, odjeveni sa zdrobljenim biljem i ukloniti iz topline.

Video: pravim receptom Borsch od Petrovskogo / crvena boršč

Video: Ukrajinski Borsch Crvena | Kuhanje je lako