Kako kuhati knedle?

Knedle - nacionalni i vrlo popularan Ukrajinski jelo koje se poslužuje uz sami ili s juhom vrhnjem. Postoji mnogo različitih recepata za ovo jelo, ali pogledate neke od njih.

Kako kuhati juha s okruglicama?

sastojci:

Pile - 1 kg;
krumpir - 2 kg;
kupus - 1 glave;
mrkva - 3 kom.,
repa - 1,5 kg;
luk - 3 kom;.
biljno ulje - 100 ml;
mast soli - 100 g;
Šećer - 30 g;
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
ocat - okus;
začini.

Za knedle:

voda - 1 litra;
Jaja - 2 kom;.
heljda brašno - 500 g;
sol.

Da biste se prijavili:

kiselo vrhnje - okus;
zelje.

priprema

Sada reci kako se pripremiti Ukrajinski boršč s okruglicama. Uzmi mali piletina truplo, izrezati ga na dijelove komada, oprati, staviti u veliki lonac. Zatim ulijte oko 5 litara vode, dodati malo soli po ukusu i staviti na srednje jakoj vatri. Kad juha prokuha, smanjiti plamen, skinite pjenu nastaje na površini bacanja lovor list i začina ukusa.

Kuhati juhu do kuhanog mesa. Ali ovaj put, a pripreme povrća. Krumpir čist, ispran, rezati na kriške. Shinkuem kupus, repa, mrkva i luk očistiti i oprati. Cikla isjeckati na fine trake, mrkva rubbed na grubo većih, a luk i peršin korijen melenko nasjeckajte nožem.

Sada smo pripremili pečenje: repa dodati malo soli, pomiješati sa šećerom, posuti malu količinu octa, staviti u posudu, prelijte malo pileća juha i pirjati dok ne omekša.

U drugoj tavi s biljnim passiruem maslitse mrkve, žarulja luk i peršin korijen. Spremni pileća juha soj, sipati u čistu tavu i dovesti do kuhati opet.

Piletina je prošao na posebnoj zdjelici, a već neko vrijeme se staviti na stranu. Slana slanine nadjev. U kipuću juhu baciti narezane krumpire i kupus isjeckan kupus.

Nakon 15 minuta zazharku povrća širenja, staviti paradajz paste, mljeveno mast, sol i crni papar na okus. Dobro promiješati kuhati meso, a ne više od 5 minuta. Zatim isključite vatru, pokriti s poklopcem i ostaviti juhu nastaivatsya.Teper vam reći kako kuhati knedle. Ispusnih tavi 1 litru vode, dodajte malo soli malo, i dovesti do kuhati lagano sipati pola porcije heljdino brašno. Pažljivo promiješati, da ne ostavljaju grudice, uklonite posudu s vatre i kad se smjesa ohladi, podijelite ga 2 jaja i prelijte ostatak heljdino brašno. Opet, dobra mješavina za tijesto. U velikom loncu kuhati slanu vodu i širiti žlicu tijesta, oblikovati knedle. 3 minute zabačene ih u cjedilo, a zatim raspadaju po pločama, ulijte juhu, odjeven s kiselim vrhnjem, pospite sitno nasjeckanog bilja i služiti odmah na stol.

Kako kuhati juha s okruglicama?

sastojci:

Za juhu:

Pile - 500 g;
Krumpir - 4 kom.,
žarulja - 2 kom;.
Mrkva - 1; PC.
celer korijen - 0.5 ps;.
mast - 50 g;
začini, začinsko bilje.

Za knedle:

brašno - 250 g;
Jaje - 1 kom;.
maslac - 50 g;
voda - 50 ml;
sol.

priprema

Nudimo još jedan recept kako kuhati juha s okruglicama u Poltava. Piletina oprati, napunite hladnom vodom i postaviti na srednje jakoj vatri. 25-30 minuta kuhati meso nakon vrenja juhu. Luk očistiti i baciti cjelinu u tavi. Izvadite iz juhe pjene.

Krumpir očistiti i izrezati na kockice. Također, rasturati mrkvu i celer. Bacon izrezati u male komadiće i pržiti u tavi na grijani sa svim mast i onda passiruem povrće.

Sada prijeđite na sljedeći korak: kako kuhati ukusna knedle. Brašno prosijemo napraviti udubljenje, polijevali vodom, staviti maslitse omekšan maslac, jaja i soli. Sve mješavina, razvaljajte tijesto u okruglicama flagellum i izrezati 2 cm debljine. Gotovog ekstrakt pileće juhe, dodajući da je i kuhati krumpir za 10-15 minuta. Zatim staviti pržena povrće s masti, knedle, dodati malo soli juha, prosuti u dijelovima koji se poslužuje na stolu.