S juhom krumpira loptice

Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusna juha s krumpira loptice koje se nalaze u različitim regijama nazivaju sasvim drugačije. Možete pronaći prvu posudu s noklicama ili njokima, a neki imaju sposobnost da kuhati juha s njokima. Ali, u stvari, sve od tih proizvoda nose ista baza, savršeno nadopunjuje mnoga jela. Neki od njih su u našim receptima u nastavku.

Heljda juha s gljivama i krumpira okruglicama

sastojci:

heljda - 70 g;
gljiva - 275 g;
filtrirana voda - 1,8 l;
pileća prsa - 280 g;
luk žarulja - 85 g;
mrkva - 85 g;
Veliki kuhanje sol - na okus;
mljeveni crni papar - za okus;
grašak piment - 2-3 kom;.
lovor - 2 kom;.
grančica svježeg kopra i peršina - na okus;

Za knedle:

krumpira gomolji - 420 g;
piletina jaje srednje veličine - 1 kom;.
Pšenično brašno - 120-150 g;
Veliki kuhanje sol - na okus.

priprema

Od kuhanja juha s okruglicama od krumpira, ili kao što su oni nazivaju knedle, staviti u jednu posudu kuhati pileća prsa i ostalo oljušteno gomolja krumpira. Pripravnost kriške povrća bujon se izlije i mash krumpira tolkushkoy i ostaviti da se ohladi.

Zatim očistite luk i izrezati ga na kockice. Mrkva prošao kroz ribež, i opere gljive melenko shinkuem i širiti u vruću tavu s povrćem okusa, bez maslaca. Pržena gljiva masa ispariti svu vlagu, a zatim dodajte luk i mrkvu i pržiti zajedno još deset minuta.

U hlađenih pire krumpir pokušavaju voziti jaje, dodajte brašno, dodati malo soli i pažljivo promiješati ga dok viskozne tekstura tijesta.

Piletina iz ekstrakta juha, reljefi, ako je potrebno, iz kostiju, nasjeckajte sitno i šire natrag u juhu. Stavljamo ga natrag na vatru i nakon vrenja Pour heljda i pržene s lukom, mrkvom i gljivama. Ubaciti lovor ostavlja kao juha, graška kuhinjske soli i papar na okus i kuhati heljde žitarica dok ne omekšaju, tada zapošljavanjem žličica tijesta krumpira i uvode se korak po korak u juhu okruglice tvore krug. Dajemo ukusan obrok pirjati oko tri do četiri minute do okruglice kuhane, zatim dodati sjeckani svježe bilje i služio za stolom, prolijevanje na pločama.

Juha s krumpir njokima

sastojci:

pile - 550 g;
lovorov list - 1-2 kom;.
filtrirana voda - 2,2 l;
grašak mirisnog papar - 3-4 kom.
luk žarulja - 85 g;
mrkva - 85 g;
poriluk - 85 g;
slatka paprika crveno - 85 g;
maslinovo ulje - 45 ml;
češnjak zubi - 3 kom.,
stabljike zeleni luk - 3 kom.
Veliki kuhanje sol - na okus;
mljeveni crni papar - za okus;
svježi kopar i peršin - na okus;

Za krumpira njokima:

krumpira, gomolji kuhana u ljusci - 380 g;
piletina jaje srednje veličine - 1 kom;.
Pšenično brašno - 120-150 g;
Veliki kuhanje sol - na okus.

priprema

Izvorni vrijednosni papir. Stavite pileća ragu, njegova uvala preliminarno dodavanja vode i soli po ukusu, lovor lišće i graška piment. Pripremljenost meso se oslobađa od kostiju, rastavljati u vlakna i vratiti u lonac.

Dok pileća kuhara, pripremiti njoke. U tu svrhu kuhana u uniformi i oguljeni krumpir usitni kroz vrlo fini ribež i pomiješati sa jajima, soli i prosijanog brašna za dobivanje elastične tijesta. Spusti iz njegova okrugla male loptice i staviti ih na rezanje odbora, pripyliv joj prije obroka.

Sada zagrijavana u tavi maslinovog ulja, je postavljanje unaprijed pripremljen i mljevene žarulja luk i poriluk, mrkva, izrezane u kocke i melenkimi paprike i pržena zajedno dok ne omekšaju, miješanje, dodavanje završetka melenko usitnjeni češnjak režnja i stabljike vlasac.

U kipuće juhe pripremljene s mesom bacanje krumpir njoke, stavi van pržene, dodajte malo soli na okus jelo, dodajte svježe bilje i kuhati tri minute, a zatim dati jelo za još pet minuta prije posluživanja zakuhati.