Knedlice od krumpira

Krumpir - kraljica stola, budući da od njega možete pripremiti različite jela, a jedna od njih - knedlice od krumpira. Najuspješniji recepti knedlice od krumpira donosimo na svoju pozornost.

Knedlice od krumpira s mesom

sastojci:

Za knedle:

Medij krumpir - 6 komada,.
krema - 0,5 st,.
brašna - 1 žlice. žlica;
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
sol - na okus.

Za nadjev:

Goveđi - 200 g;
Luk - 1 kom;.
Jaje - 1 kom;.
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
sol i papar - po želji.

priprema

Krumpir oguliti i naribati. Ocijedite ga, dodajte brašno, sol i promiješati. Govedina nadjev, zatim pržiti sa sjeckanim lukom. Dodaj u njega i sjeckani kuhana jaja, sol i papar.

Od nastalog mase krumpira knedli oblika, ispuni ih mljevenog mesa i kuhati u dvokrevetnoj kotao oko 30-35 minuta. Priprema se okruglicama od krumpira sa mljevenim mesom pržiti malo, ili peći u pećnici.

Juha sa okruglicama od krumpira

sastojci:

pileća juha - 1 L;
Mrkva - 1; PC.
kuhani krumpir - 1; PC.
celer korijen - 200 g;
rajčice - 2 kom.,
Češnjaka - 3 režnja;
sol, papar, biljke - okus;
Brašno - koliko će otići.

priprema

recept juha sa okruglicama od krumpira To je vrlo jednostavan i ne zahtijeva puno rada. Za početak, uklanjanje koru rajčice, uklanjanje polutekuće pulpe i sjeme i od mesa, koji je susjedan prema koži, izreže u male komadiće. Celer i mrkvu izrezati na kocke. Hladi krumpira prolaze kroz prešu, dodati sol, papar i brašno i mijesiti dobije meko tijesto. Podijeliti na 2-3 dijela, razvaljati svaki u kobasice, debljinu od oko palca i izrezati u male komadiće.

Svaki komad lagano poravnati u juha Baciti mrkvu, celer i njoke, ali kada je zadnji plovak za slanje juha rezani češnjak i rajčice. Kuhajte još nekoliko minuta, izvadite iz topline i pospite začinskim biljem.