Krumpir lopte - recept

Krumpir - poljoprivredni tehnika napredak, raširena u mnogim zemljama svijeta. Gomolji krumpira - jedan od najpopularnijih proizvoda, za mnoge ljude, to je zapravo „drugi kruh”. Također ugljikohidrata u gomolju sadrži vitamine C i B, kao i korisni spojevi kalija i fosfora i drugih.

Krumpir (s krumpirom), možete kuhati razne zdravih, ukusnih i zanimljivih jela, kao što su krumpir kugle, oni mogu poslužiti kao prilog ili kao samostalan obrok.

Recite nam kako i što možete kuhati krumpir kugle. Takvi kulinarske oblici će biti posebno dobar za blagdanskog stola.

Kuglice od krumpira pire luk ulju punjenje gljiva

sastojci:

• Krumpir - 400-500 g;
• gljiva (Pleurotus ostreatus ili sirnjača) - oko 200-300 g;
• Luk - 1; PC.
• biljno ulje za prženje;
• pile jaja - 1-2 kom;.
• crni papar prah;
• svježi kopar;
• Pšenično brašno - oko 5 žlice. žlice.

priprema

Prvo, mi ćemo rezati fino oguljeni luk i gljive. Fry, kako u malo ulja u tavi 5 minuta. Smanjite vatru. Ako gljivama, protushivaem daljnjih 10-15 minuta, miješajući kuhačom (protushivat kamenica ne mogu - oni su jestivi sirovi).

Krumpir i kuhati pyuriruem. dodaj u pire od krumpira Mješavina luk-gljive, jaja, brašno, sjeckani kopar i mljeveni crni papar. Nešto prisalivaem i temeljito promiješati. Dobili smo tijesto krumpir-gljiva. Podešavanje konzistencije tijesta mogu koristiti kreme, mlijeko ili vrhnje i brašno (ili škrob).

Ruke oblikovanje kuglica (dijametra od oko 2,5 cm) i šire na čistu ploču.

Sada moramo pripremiti fritezu, ali oblik i uobičajenu čajnik ili lonac.

Sipajte ulje u fritezi ili kotlić i dovesti do kuhati. Pržiti krumpir kugle do blagog refluksa do lijepe zlatno smeđe boje s posebnim žlice gliser. Uklanjanje gotove kuglice, stavite ih na čistu krpu kako biste uklonili ostatke prženje. Poslužite krumpir kuglice sa zelje kao prilog uz meso ili ribljim jelima, ili kao samostalan obrok.

Naravno, to je korisno pečeni krumpir loptice u pećnici 20-25 minuta ili kuhati u kipuću vodu 5-6 minuta.

Recept za krumpir kuglice sa sirom u pećnici

sastojci:

• Krumpir - 400-500 g;
• sir krutina - 200 g;
• kiselo vrhnje ili vrhnje (mliječne masti) - 2-5 čl. žlice;
• piletina jaje - 2 kom;.
• Mljeveni suhi začini (režnja, korijandera sjeme, koromača i kim, muškatni oraščić i usitniti crni papar);
• kopar;
• Češnjaka - 2 režnja;
• pšenično brašno.

priprema

Krumpir kuhati i pyuriruem s vrhnjem (vrhnje ili mlijeko). Dodajte naribanog sira, jaja, sitno sjeckani kopar, progib češnjak, zemlju začina i brašno. Ako je tijesto vodenast, dodajte brašno.

Ruke tvore kuglice s promjerom od oko 2,5 cm. Nadalje, možemo pržiti krumpira pržene sira kugle (5-6 minuta) i peče u pećnici (20-25 minuta) ili kuhani (5-6 minuta).

Ribani sir se može zamijeniti s masnim nonacidic sir - također će biti ukusna.

Mogu biti uključeni u sastojcima u receptu ili prethodnog (cm. Gore), oko 200-300 g ribe ili mljevenog mesa. Na primjer, dobar i jeftin nadjev može se kuhati s komadićima lososa. Ili je moguće koristiti morsku ribu (oslić, bakalar, saithe, Pollack i dr.).

U ostvarenju sa mljevenim mesom je bolje da se mješoviti svinja-mljeveno meso ili piletinu.

Gotova krumpir kuglice sa dodatkom mesa ili ribe forcemeat poslužiti kao samostalan obrok uz zelje, možda s nekim svijetlim umacima (vrhnje, češnjak, vrhnje, majoneza).

Video: Krumpir lopte | Recept za kuhanje u pećnici

Video: krumpir kuglice ili knedlice od krumpira vrlo jednostavne Kartoplyanі vrećice Abo kartoplyanі knedle